Hi, wollte mich Mal erkundigen wie viele von euch eigentlich irgendwie vegetarisch oder vegan oder so essen 😉 und wenn ja warum?

Ich esse...

An alle die auch an einer Nahrungsmittelallergie/Intoleranz leiden:

Wie macht ihr es bei einem spontanen Restaurantbesuch:

1. Schon zu Beginn fragen, welche Gerichte auch glutenfrei (oder auch anders, je nach Allergie) möglich sind oder
2. Zuerst die Karte anschauen, ob vielleicht sogar etwas deklariert ist, wenn nicht überlegen, was gehen KÖNNTE und was man direkt ausschliessen kann, und dann nachfragen, ob dieses Gericht glutenfrei (oder auch anders, je nach Allergie) möglich ist.

Hey, habe einen Gluten Unverträglichkeits Test gemacht und weiß nicht was das jetzt aussagt. Ich erkenne einen sehr blassen Strich, ihr auch? Will halt wissen ob ich die habe.

Ich bin diese Woche (also 4.5.-12.5.) absolut überfragt, was ich kochen soll und mein Kind, sowie mein Mann sind auch keine Hilfe, da sie ebenso keine Ideen haben... Das einzige, was feststeht, ist wahrscheinlich einen Tag Schichtkohl.

Habt ihr Ideen? Rezepte?

Das Essen darf weder Getreide (Reis wäre als Beilage in geringen Mengen okay), noch Milchprodukte (Ausnahme sind laktosefreie Käsesorten) enthalten. Hülsenfrüchte nur in geringen Mengen, kaum bis kein Fleisch, kein Fisch, nichts Süßes, kalorienarm. Ich weiß, schwierig, genau deswegen bin ich so ideenlos.

Hey ich würde gerne abnehmen und ich wollte mal fragen was man alles so am Tag essen kann. Ich würde gerne nicht mehr als 1000 kcal täglich zu mir nehmen und ernähre mich vegan und glutenfrei, also ich versuche möglichst gesund und unverarbeitet zu essen. Leider habe ich oftmals mit Heißhunger und Fressattacken zu kämpfen, daher wollte ich fragen was ich so essen könnte um trotzdem relativ satt zu werden. Was esst ihr so bzw was könnt ihr zum Abnehmen empfehlen?

Was lässt sich an meiner derzeitigen Ernährung verbessern? (so sieht ein durchschnittlicher Tag bei mir aus):

- Frühstück: Overnight Oats

- Mittag: Banana Nice Cream

- Snack: 1 Banane

- Abend: Ofengemüse

Hallo,

ich habe seit Anfang letzter Woche manchmal nach dem Essen starke Bauchschmerzen (beginnen innerhalb von 1-20 min nach dem Essen), diese Enden dann meistens in Durchfall und danach geht es mir wieder gut.
Ich habe aber nicht immer Durchfall, sondern nur in der oben beschriebenen Situation.
So kann es vorkommen das ich ganz normalen Stuhlgang habe, dann etwas esse und dann habe ich plötzlich Durchfall.
Ich habe bisher noch nicht darauf geachtet von welchen Lebensmitteln es ausgelöst wird, aber bei 2 Beispielen erinnere ich mich noch an das Essen, und da hatte es gemeinsam das beides mit Brot und relativ viel Zucker war.
Vielleicht hat es auch damit zu tun, das ich seit meinem 10. Lebensjahr komplett Glutenfrei esse, obwohl ich keine Zöliakie oder Unverträglichkeit gegen Getreide habe (meine Geschwister und Eltern aber), ich weiß nicht ob das vielleicht Nebenwirkungen hat?

Warum habe ich immer nach dem Essen Herzrasen? Ich war beim Arzt, Blutwerte und ekg top, auch Ultraschall vom Herz wurde gemacht und auch von allen anderen Organen, alles top. Im Ultraschall hat man nur gesehen, dass Wasser im Darm ist. Was kann ich dagegen tun?

Wie habt ihr gemerkt dass ihr Zöliakie habt?

Hat jemand Erfahrung mit Brainfog (Gehirnnebel, Verwirrtheit) durch glutenhaltiges Getreide?

Habe das Gefühl, dass ich nach bspw. Hartweitennudeln, Gebäck (kein Süßgebäck) Brezen, Semmeln... immer ganz verändert bin als hätte ich Drogen genommen, durch Reis, Hirse, Pseudogetreide allerdings nicht, zudem fühle ich mich dann sehr matt und verpeilt. Ein Zöliakietest war negativ genauso wie eine Magen-/Darmspiegelung aber dennoch habe ich diese Symptome.

Hat jemand Erfahrung mit Pickel durch glutenhaltiges Getreide?

Habe das Gefühl, dass ich nach bspw. Hartweitennudeln, Gebäck (kein Süßgebäck) Brezen, Semmeln... Pickel bekomme, durch Reis, Hirse, Pseudogetreide allerdings nicht, zudem habe ich danach total Brainfog und fühle mich sehr matt und verpeilt. Ein Zöliakietest war negativ genauso wie eine Magen-/Darmspiegelung aber dennoch habe ich diese Symptome.