Hi, ich habe gerade zum 3. Mal (in 8 Monaten) eine allergische Reaktion nachdem ich Brot beziehungsweise Brötchen mit Frischkäse gegessen habe.
Die Allergische Reaktion äußert sich in sichtbar abgrenzenden Rötungen der Haut, Juckreiz von Händen, Nacken, Ohren, Gesicht und Bauch, brennendes Gefühl der betroffenen Stellen und starken Magenschmerzen.
Ich vermute die Allergie eher im Brot/Gebäck da es dieses Mal Veganer Frischkäse war und der ja vom Inhalt keine Ähnlichkeit mit normalem Frischkäse hat.
Ich denke auch nicht dass es irgendwelche Körner sind, da dies auch schon bei Brötchen ohne Körnern passiert ist. Ich esse relativ regelmäßig Brot und Brötchen und das ist wie gesagt nur 3 mal vorgekommen. Also sollte das eine generelle Weizen Allergie ausschließen.
Ich habe grundsätzlich einige Allergien aber die äußeren sich alle in Schwierigkeiten zu atmen, entweder indem sie mir direkt auf die Lunge schlagen oder indem sie meine Atemwege schließen. Aber keins davon ist hier ein Problem. Eine andere Allergie die meine aktuellen Symptome hervorruft, habe ich nicht. Ich nehme regelmäßig Citerezin, fast täglich. Gerade ist die Wirkung abgeklungen, da ich von morgens nehmen wieder auf abends wechseln will. Ich weiß nicht in wie weit das eine Rolle spielt.
Eine Theorie von mir: Ich habe mal ein TikTok gesehen (sehr unwissenschaftlich, ich weiß) dass wenn man auf Schalentiere allergisch ist, Reaktionen auf mit Kakarlaken kontaminiertes Brot hat. Ich dachte Kakarlaken sind nicht so ein Ding in Deutschland aber wer weiß. Ich bin auf Shrimps allergisch (wurde mal in einem Bluttest festgestellt) aber ich weiß nicht wie sich diese Reaktion äußert da ich noch nie Shrimps gegessen habe.
Naja ich bin ein bisschen Ratlos und gern offen für Vorschläge, Theorien und Erfahrungen was das sein könnte, um mich vielleicht speziell auf etwas testen zu lassen oder die Möglichkeit zu haben das in Zukunft zu vermeiden da diese allergischen Reaktionen wirklich schrecklich sind und ich da keinen Bock mehr drauf habe.
Vielen Dank schon mal für eure Antworten :)