Stockbrot – die meistgelesenen Beiträge

Ich hab eben diese Rezept gefunden, aber die Menge der Zutaten kommt mir sehr viel vor (Mehl), was denkt ihr für wie viele das wohl reicht? Zutaten · 1 kg Weizenmehl - Typ: 405, 550 oder 1150 · 1 Würfel Hefe (42 g) · 5 EL Öl · 2 EL Salz · 1/2 lWasser oder Milch (schmeckt etwas besser) Zubereitung Alle Zutaten mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. Der Teig sollte weder zu krümelig sein noch zu sehr an den Händen kleben. Den Teig etwas 20-30 Minuten ruhen lassen.

Ich hab von gestern noch viel Stockbrotteig übrig und wollte den jetzt einfach im Ofen zu einem Laib backen, doch wie lange und bei wieviel Grad muss ich ihn backen?

Kennt jemand die Mengenangaben für ein Stockbrot Rezept was für circa 10 Personen reicht? Oder jemand der weiß, wie viel mit einer ,,Portion'' gemeint ist?

Danke :)

mit oder ohne rinde??

Ich habe Stockbrot gemacht und wollte es teilen,es klebt aber unheimlich. Mehr Mehl möchte ich nicht rein machen , da der Teig sonst sehr hart wird. Wie kann ich ihn weniger klebrig machen ? Lg

Also wir machen heute Abend mit den Freunden ein Lagerfeuer und ich bringe Teig für Stockbrot mit. Habt ihr Ideen was man zum Stockbrot noch dazu machen kann (also auch über dem Feuer)? Einige mögen Stockbrot ja z. B gerne mit Nutella, andere mit Würstchen. Habt ihr noch weitere Ideen?

LG und danke im Voraus

Wie lange hält stockbrot also noch der teig?

wo soll man es aufbewahren im kühlschrank ? das wird doch sonst hart? oder so mit frischhaltefolie ? und eben wie lange hält es?

MfG

was ist für einen stockbrotteig mit hefe besser milch oder wasser???

es gibt so viele rezepte bitte bitte schnelle hilfe

Kann man um Stockbrot zu machen Stöcker vom Apfelbaum nehmen?

Oder gibt es auch welche, bei denen es giftig wird? Wie verhält sich das Ganze bei Weide und Haselnuss?

Hallo zusammen,

kann man den fertigen Stockbrotteig aus dem Supermarkt auch als Pizzateig verwenden?

✌🏼

Wir fahren zu einem Picknick und ich muss den Stockbrotteig schon 1 Tag vorher machen. Kann ich die Stockbrote formen und im Backofen halb vorbacken, sie dann in Plastiktüten stecken und erst am nächsten Tag am Feuer fertig backen?

Also ich mache heute mit der jungschar stockbrot und dan nehm ich Stöcke mit auf die stockbrot gewickelt wird... Hatte aber zu wenig, also ab in den wald und noch 2 geschnitzt ;)

Jetzt ist des holz eben noch feucht... kann ich trotzdem heute abend dann stockbrot draufwickeln oder ist da dann was giftiges dran? Übrigens buchenholz

Danke Lg trudi

an meinem geburtstag mache ich stockbrot aber welche stöcker soll ich nehmen so das sie nicht gleich verbrennen

Geht das mit einem Grill auch?

Wir grillen heute und ich habe noch alten Stockbrotteig übrig, den wir letzte Woche nicht mehr verwenden konnten. Er hat sich im Kühlschrank gut gehalten und ich möchte ihn gerne auf dem Grill verwenden.

Habt ihr vielleicht Ideen, wie man den Teig noch aufpeppen kann, damit er etwas mehr Pep bekommt?

Vielleicht gibt es eine Möglichkeit, den Geschmack zu verbessern, zum Beispiel mit einer süßen Füllung oder Gewürzen.

Hii wir haben einen fertigteig für Stockbrot gekauft und nur einbisschen davon aufgebraucht. Gibt es noch etwas außer Pizza des man damit machen kann?

hey also wir wolln heute stockbrot backen und bei dem wetter is das mit dem feuer so schlecht...kann man das auch über ne kerze halten und backt das dann?:)):):):):)

Wir haben uns gerade die Frage gestellt ob Stockbrot vegan ist wenn man vegane Butter benutzt. Wir würden gerne ein Lagerfeuer machen und haben uns das dann gefragt. Wie sind eure Erfahrungen damit? Danke

Moin Leute,

ich wollte mit meinen Freunden Stockbrot machen, jedoch haben wir keine Alufolie mehr. Kann man auch Frischhaltefolie um den Stock wickeln, um dann das Brot drauf zu tun. Wahrscheinlich nicht oder, weil die Folie ja eigentlich schmelzen müsste?

Dankeeeee

Hallo,

war gerade auf einem Geburtstag von einem Freund. Wir haben ein Lagerfeuer gemacht mit Marshmallows und Stockbrot. Jeder hatte einen Stock. Als ich meine Marshmallows (von zu Hause, halal) auf meinem Stock drauf gemacht habe, ist mir aufgefallen, dass mein Stock zu stumpf ist für den Marshmallow. Also habe ich einen Stock von Freunden genommen. Er hatte davor Marshmallows mit Gelatine gegessen. Ich habe die Reste von seinem Marshmallow mit einem Zewa weggemacht. Ist es schlimm? Und falls ja: Was kann ich machen für meine Sünde?

LG

Hallo liebe Community :)

Die Knüppelknifte ist ein Produkt, welches ich bei " Die Höhle der Löwen" gesehen habe. Es ist Stockbrot was direkt am eigenen Tisch von jedem selbst zubereitet wird. Wie ein Lagerfeuer am eigenen Platz. Meine Frage ist nun, ob es jemand schon mal probiert hat und kann mir sagen wie teuer das ist? :)

Hallo an alle

ich würde nachher gerne mit meiner Familie Stockbrot machen, wir haben jedoch nicht genug Stöcke für alle.

deshalb die Frage

könnte man den Stockbrot Teig zu einem Klumpen machen, und diesen dann in Alufolie packen? Dieses Päckchen würde ich nun in die Glut legen , sodass es „gebacken“ wird?

Glaubt ihr das würde funktionieren?

Viele Grüße Lukas(16)

Mögt ihr es auch gerne manchmal an der Feuerschale zu sitzen und das Feuer anzusehen alleine oder mit Freunden. Finde das manchmal sehr schön, interessant und beruhigend. Wie geht es Euch damit

Ich habe heute mit meinen Kindern auf dem Weihnachstmarkt Stockbrot gegrillt und gegessen. Von außen wir das Brot beim grillen unvermeidlicherweise ziemlich schwarz und eigentlich sagt man doch, dass verbranntes Brot krebserregend sei. Sollte man also kein Stockbrot mehr essen?

Ich möchte demnächst eine kleine Feier machen und da gibt es unter anderem Stockbrot!

Da ich am Tag der Feier noch sehr viel anderes vorbereiten muss, wollte ich wissen, ob es möglich ist den Teig schon einen Tag vorher zu machen um ihn dann nurnoch am Tag der Feier zu backen?

Geht das? Gibt es vllt spezielle Teigrezepte die sogar über Nacht Ruhen müssen!

Ich habe mal gehört, dass Hefeteig im Kühlschrank langsamer aufgeht aber dafür feinporiger wird! Stimmt das, kann ich ihn anstatt 1h oder so gehen zu lassen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen?