Hochzeitstorte – die meistgelesenen Beiträge

Ich werde vermutlich für eine Freundin eine Hochzeitstorte backen. Beim Probebacken hat soweit alles geklappt, nur ein Problem tat sich auf: die draufgesetzten Zuckerfiguren sind über Nacht zerlaufen, obwohl die Creme zur Ummantelung (bestehend aus Sahen, Gelantine, Zucker und Kokoslikör) sehr fest war und die Torte im Kühlschrank stand.

Weiß jemand, ob man das verhindern kann?

Vielen Dank schon mal für eure Hilfe.

Wie steht ihr dazu wenn ein Gastronom 2 - 5€ pro Gast verlangt bei einer Ferierlichkeot wenn eine Torte selbst mitgebracht wird im Lokal und dort verzehrt wird?

zb

https://www.heute.at/s/neue-teller-gebuehr-in-wien-so-cashen-wirte-extra-ab-120013116

Hallo, am Donnerstag backe ich eine Marzipantorte mit Sahnefüllung. Diese wird 2-stöckig sein. Da sie erst Freitag Nachmittag verzehrt wird muss sie natürlich gekühlt werden. Jetzt ist das Problem, dass der Kühlschrank zu klein ist. Passt sowohl von der Breite als auch von der Höhe her nicht. Einen Keller gibt es auch nicht. Kann man die Torte über Nacht so in der Küche stehen lassen oder doch lieber draußen auf dem Balkon? Und wenn auf dem Balkon - wie verpacke ich die Torte dann, sodass weder Tiere, wind oder Wasser daran kommt? Einen so hohen Tortenbehälter habe ich nicht.

Wie viel würdet ihr allerhöchstens für eine Hochzeitstorte ausgeben?

LG

Hallo also mein Tortenring ist zu niedrig ich möchte aber gerne den so hoch haben das ich die Ganache schön glatt ziehen kann am Rand von dem Ring ... wie kann ich jetzt den Ring verlängern nen höheren kaufen ist mir zu teuer da ich ja nicht Regelmäßig so Torten mache ich dachte schon das ich da feste pappe reinmachen und das damit verlängere...Ich hoffe Ihr versteht wie ich das meine vllcht hat ja jemand das gleiche Problem wie ich gehabt und es gelöst...

achja wie kann ich denn die fertige Fondant Hochzeitstorte lagern falls es nächste Woche wärmer werden sollte... Es ist ja umstritten mit der Kühlschranksache ..

und zu guter letzt... Die Hochzeitstorte ist mit ner Erdbeere Buttercreme und weisser Mousse gefüllt ich wollte die Torte Mittwochs abends füllen und einstreichen Donnerstags mit Fondant einschlagen und dann zur Trauzeugin bringen Die Hochzeit ist Freitags Ist das ok wenn ich die 1,5 Tage vorher fertig mache oder geht da was schlecht mit der Füllung

vielen dank schonmal

Hallo,

ich feiere hoffentlich dieses Jahr im Sommer meine Hochzeit, wenn’s klappt im August.

Ich hab mich dazu entschieden, meine Hochzeitstorte selbst zu backen. Bisher hab ich noch nie eine im Sommer gemacht und ich weiß, dass es dann mit der Creme schwierig werden könnte.

Kennt ihr eine Füllung, die für 30 Grad Sonne angebracht ist?

Ich hab mal gesehen, dass jemand die Füllung durch einen cremigen cheesecake ersetzt hat. Also normale Tortenböden und dazwischen eine dünne Schicht Käsekuchen.

Meint ihr, das dies stabil wäre? Bitte sagt mir nicht, dass ich lieber ein fruchtigen Obstkuchen machen sollte.

Mein Wunsch ist eine zweistöckige Torte. Die Torte werde ich von außen nur leicht bestreichen, es soll eine Naked Torte werden. Ich brauch nur Tipps für die Füllung.

Vielen Dank im Voraus.

An alle hobby/privatbäcker für Hochzeitstorten:
Wir möchten eine dreistöckige Torte für 80 Gäste. Auf den Bildern sind unsere Vorstellungen:

• Rot mit Sahne von innen
• Weiß mit leichtem Goldrand von außen

Mit Früchten dekoriert

guten tag!:)

ich hab bei spieletipps (->pc->sims 3->fragen) eine frage gelesen, in der stand dass sie die hochzeitstorte nicht kaufen konnte!? aber im lebensmittelladen gibts doch i.wie nur eine geburtstagstorte!?:/ oder gibt es die torte nur, wenn man eine bestimmte erweiterung hat? denn ich hab sims 3 stadt accesoires und late night und habe sie -glaube ich- nicht.

Hallöchen!

Bräuchte mal eure Hilfe um zu entscheiden ob ich meine Hochzeitstorte tatsächlich selbst backen sollte... die Torte soll für 120 Gäste reichen, also zweistöckig werden. An sich wäre die Torte sehr simpel... zwei verschiedene Geschmacksrichtungen und ein naked cake, also ohne Fondant oder ähnliches... am Ende nur paar Blumen drauf.

Die Woche in der die Hochzeit stattfindet würde ich frei nehmen, also wäre genug Zeit auf jeden Fall vorhanden. Würde mich selbst auch als gute Bäckerin und Köchin einstufen (mache alles selbst, Blätterteig usw...). Große Torten habe ich aber noch nie gemacht...

Wie würdet ihr das einschätzen? Dumme Idee oder machbar?

Danke schonmal! :)

hey alle zusammen,

ich mache eine Hochzeitstorte und habe die böden mit Buttercreme bestrichen.jedoch die torte nicht komplett ummantelt mit Buttercreme und decke sie mit Fondant ab. jetzt ist meine Frage, wie lagere ich die torte bis morgen mittag am besten? Fondant sollte ja nicht unbedingt in den kühlschrank, damit dieser keine Feuchtigkeit bekommt. soll ich sie lieber in einen kühlen raum stellen oder was würdet ihr machen?

danke schon mal

Janini

Hallo ihr Lieben!

Ich habe mal eine Frage an alle, was ihr so meint. Vielleicht habt ihr da auch schon eure Erfahrungen gemacht sogar.

In der Gaststätte, in der wir unsere Hochzeit feiern, werden 75 € zum Kühlen der Hochzeitstorte plus 6€ pro Person für Teller und "Präsentation", also mal 30 Gäste, fällig.

Sind zusammen 255€.

Man muss dazu sagen, dass bereits die Torte mit Lieferung um die 400€ kostet.

Nun überlegen wir, das zu stornieren, weil es einfach ausartet mit den Kosten allein dafür. Ist das denn normal?

Viele Leute und auch die Konditorei meinten, dass wäre total überteuert.

Hallo wie viel hättest du für diese 3 stöckige Hochzeitstorte bezahlt. ( 3 Geschmacksrichtungen und deko selbst bezahlt)

Hallo liebe Leute. Ich möchte meiner Freundin eine Überraschung machen und ihr solch eine (Hochzeits)Torte machen. Keine Angst ich will sie nicht Heiraten sondern ihr einfach nur die Torte machen :) Hat wer eine ausführliche Erklärung wie ich das am besten mache?

Ps: sie soll genau so aussehen wie auf dem Bild (außer die Erdbeeren im Anzug)

Bitte um eure Hilfe :)

Hallo zusammen. Wir feiern unsere Hochzeit im Juni 2018 und ich überlege mir, die Torte selbst zu machen um kosten zu sparen. Als Vorbild nehme ich die Torte von "(man about cake) naked cakes" von YT. Welchen durchmesser der Tortenböden brauche ich für 40 Personen? Ich möchte wie im Video Buttercreme als Aussenmantel, wie lange bleibt diese Torte im Kühlschrank frisch? Gehen 3 - 4 Tage? Habt ihr Konditoren sonst noch Tipps auf was ich achten muss?

Merci!

Hey,

bald ist meine Hochzeit und bereits habe ich eine Hochzeitstorte bestellt. Das Problem ist, dass ich im Nachhinein merke dass mir die Design von deren Hochzeitstorten nicht gefällt. Sie haben dort nur in dem einen Stil Torten und das auch noch nur auf Etagere (wobei die kuchen/Torten dort sehr lecker sind). Ich bin am überlegen ob ich doch lieber dort absagen und irgendwo anderes eine klassische Hochzeitstorte bestellen soll, die ich persönlich auch schöner finde. Ich habe nur öfter gehört dass sie trockener und nicht ganz so lecker sein sollen wie solche Torten von gute Bäcker auf Etagere. Aber stimmt das wirklich dass die oft trockener und nicht ganz so lecker sind? Wie ist denn eure Erfahrung?

wenn man sie bei einem Bäcker kauft. Hab für meine Hochzeitstorte 230€ bezahlt Die Torte ist komplett weiß und hat Blumen, die aber nicht essbar sind.

Hallo, ich bekam 3 Tage vor unserer Hochzeit ein Anruf wie unsere torte denn nun aussehen soll da er die Vorlage verschlampt hat. Ich meinte daraufhin das ich sie torte schon 1 Monat zuvor storniert habe telefonisch. Er rief noch 2 mal an aber ich war so im Stress das ich da nicht wirklich wahr Nahm. Nun bekamen wir eine Rechnung von 350€ für eine torte die wir nie bekommen haben???

Er legte noch die Auftragsbestätigung dazu..

Kann man dagegen vorgehen?

Bitte mit Foto und Rezept!!!!!

Hallo,ich  darf meiner Schwester ihre Hochzeitstorte machen. Von außen wird die Torte mit einer weißen Ganache bestrichen und dann mit einer weißen Modellierschokolade dekoriert . Vertrträgt sich Modellierschokolade mit irgendwas nicht? (Damit habe ich noch nie gearbeitet) Haftet sie an der harten Ganache oder würde sie sich wieder lösen?Es kann sein, dass es an dem Tag schon etwas wärmer ist und wir müssen ein Stündchen fahren. Würde es da ein Problem geben? Und die Torte sollte höher sein als breit. Ich bezweifele, dass sie in die Tortenglocke passt. Habt ihr für den Transport 

Ich freue mich über Antworten und sage jetzt schon einmal danke :)

Hallo, weiß jemand woher ich diese Tardis die aufgeht und den Tortenaufsatz Brautpaar bekomme?

Hallo, ich habe meiner Tante versprochen ihre Hochzeitstorte zu backen, ich stehe gerade leider vor dem Problem dass ich nicht wirklich weiß wo ich anfangen soll zu planen. Ich brauche eine 40 cm Springform (rund) finde aber im Internet kein Angebot dafür. Dann weiß ich nicht was ich sonst noch brauche (Tortenstäbe, ein Gestell für die Böden?) und welche Buttercreme ich nehmen kann (ich möchte Vanillearoma für die Buttercreme). Die Torte soll drei Stöcke haben, zwei Böden pro Stock, Biskuitteig, mit Erdbeeren zwischen den Böden und mit Marzipan verkleidet. Ich möchte jeden Boden einmal durchschneiden und mit wie r creme füllen, mit einer anderen als der Buttercreme die ich außenrum verwenden möchte aber ich weiß nicht was dafür passend wäre. Im Moment fällt mir nicht mehr ein aber wahrscheinlich kommt das später noch.

Ich bitte euch um Tipps! Vielen Dank schonmal im Voraus!

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach einem schönen Kleid welches ich als Hochzeitsgast anziehen kann.

Kennt jemand ein paar gute Onlineshops, auf denen ich mich umschauen kann?

Vielen Dank!

Wir heiraten nächstes Jahr :) und damit mit ich besser kalkulieren kann, wollte ich wissen wie viel ein Hochzeitstorte kostet (ungefähr). Diese muss auch nich pompös sein :)

LG

Hallo zusammen, wieviel habt ihr für eure

Hochzeitslocation?

Essen&Trinken bezahlt?

Torte?

Schmuck Deko?

Alles weitere?

Meiner Meinung nach, Der Hochzeitsmarsch aus ein Somnernachtstraum und Kuchen