Wie backt man einen 6 stöckigrn kuchen?
Ohne das dieser zusammenbricht. Ob er hässlich aussieht ist recht egal, er soll nur halten. Hab meinem Lehrer in der Klapse erzählt das es auf meiner bucket list steht einen zu backen und er meinte nur "machen wir" 🙂↕️
Jedoch muss uch mich ums rezept kümmern 😥
4 Antworten
Normalerweise benutzt man dafür ein entsprechendes Gerüst.Niemand stapelt eine Torte ohne, das wäre mir persönlich neu & kaum möglich.
Es gibt die Variante mit "Stützen" in der unteren Torte, oder das fertige Gerüst.
Der Ständer mit den verschiedenen Ebenen ist natürlich deutlich einfacher , die selbstgemachte Variante sieht aber schöner aus, weil du keine "Luft" zwischen den einzelnen Ebenen hast.
Bei 6 (!!!) Stockwerken würde ich den fertigen Unterbau nutzen, die Gefahr, dass die oberen Ebenen beim Erstlings-Eigenbau aus dem Gleichgewicht geraten, ist einfach zu hoch!
Für jeden Stock braucht man eine Platte und genügend "Pfeiler (Röhrchen).
Ganz vereinfacht: Wie eine normale Torte auch, halt in größerer Menge.
Anspruchsvoll wird's erst beim Zusammensetzen.
Schau mal hier:
https://www.oetker.de/inspiration/tipps-tricks/t/tipps-fuer-das-stapeln-von-torten
https://www.kuechengoetter.de/rezepte/aufbau-mehrstoeckiger-torten-92135