Warum gibt es in Deutschland so viele Vegetarier?
Deutschland hat, diversen Statistiken zufolge den höchsten Prozentsatz an Vegetariern in Europa (die meisten Statistiken gegen mindestens 10% an (Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism_by_country) und mittlerweile fast den niedrigsten Fleischverbrauch. So lag dieser im Jahre 2021 nur bei 55 kg pro Kopf und Jahr – an 24. Stelle von 27 Ländern. (Quelle: AMI nach Eurostat). Ferner ist Deutschland derzeit das einzige Land der westlichen Welt, das einen echten Vegetarier, den ungemein verdienstvollen Prof. Claus Leitzmann (Bild) als Vorsitzenden der nationalen Ernährungsgesellschaft (DGE) hat.
Was hat zu dieser Entwicklung geführt und wie können wir in Zukunft darauf aufbauen? Kann von Deutschland ein neuer vegetarischer Impuls ausgehen für die gesamte westliche Welt?
4 Antworten
Weil sehr viele Menschen eben gegen die Tötung der Tiere sind - was ja auch richtig ist - und auch mehrere Influencer darauf aufmerksam machen.
Grüße und noch einen angenehmen Abend 👋🏻
Wenn Deine Behauptungen -die ich nicht nachprüfen kann und auch keine Lust dazu habe- zutreffen, könnten Gründe für den zurückgehenden Fleischkonsum sein
- Fleisch wird immer teuer
- immer weniger Arbeitnehmer müssen schwer körperlich arbeiten und können sich daher leichter fleischlos ernähren
- Störmanöver gegen Fleischkonsum durch Tierschützer-Kobby.
Teurer wird Fleisch aber auch anderswo und Ähnliches gilt auch für die Abnahme der Notwendigkeit körperlicher Arbeit. Auch Spanien und Frankreich sind moderne, postindustrielle Staaten haben aber viel weniger Vegetarier und einen deutlich höheren Pro-Kopf-Fleischkonsum. Die Gründe müssen also doch noch tiefer liegen.
Wegen Hitler. Viele Deutschen sehen sich da irgendwie schuldig und versuchen es durch besonders gutes Verhalten zu kompensieren.
Deshalb zieht bei uns alles gut, was Deutschland benachteiligt und anderen nutzt.
Und hier versagen sie sich selbst Fleisch, um gut zu sein.
Ist halt mehr Fleisch für uns andere da!
Hitler war bekanntlich selbst Vegetarier und verunglimpfte Fleischesser als "Leichenfresser".
Das ist wohl der dümmste Fehlschluss denn ich in den letzten Wochen gehört habe
Es werden dafür gesundheitliche aber auch ethische Gründe für den Vegetarismus genannt.
Die BRD kann einen vegetarischen Einfluss auf andere Länder ausüben durch:
Entwicklungszusammenarbeit,
gemeinsame Agrarpolitik,
Ernährungssicherung,
Klimapolitik,
durch das Einsätzen für gerechte und nachhaltige Ernährungslösungen.
Die Influencer sagen auch immer, dass ich das Zeug ihrer Werbepartner kaufen soll, machst du das auch?