Vegetarische Aufstriche Colesterin arm Kaufen wo?
Hallo
Ihr kennt sicherlich die Veganen/Vegetarischen Brotaufstriche mit Paprika oder Linsen oder Humus.
Ich habe hohe Colesterinwerte esse sonst massenhaft Miree mit 65% Doppeltahmstufe. Als Alternative wollte ich auf solche Brotaufstriche umsatteln.
Auf was muss ich da achten? Sind das dort gesunde Fette?
3 Antworten
Hohe Cholesterinwerte sind immer relativ und in vielen Fällen kein Problem. Entscheidend sind die Verhältnisse untereinander. Dazu kommt, dass Cholesterin in der Nahrung wenig bis keinen Einfluss auf die Werte im Körper hat.
Versuch einfach weniger verarbeitete Lebensmittel zu konsumieren und mehr selbst zu kochen und zuzubereiten, wie hier schon mehrfach erwähnt.
Am besten achtest du darauf, dir sowas selbst zu machen, denn industriell hergestellt schmeckt sowas nicht und es ist voller Konservierungsstoffe.
Man unterscheidet zwischen gesättigten Fettsäuren („ungesunde Fette“) und ungesättigten sowie mehrfachungesättigten Fettsäuren („gesunde Fette“).
Gesättigte Fettsäuren sind tierisches Fett, wie in Fleisch, Butter, Milch, Sahne etc.
Ungesättigte Fettsäuren, also die gesunden, sind pflanzliche Fette, wie in Öl, Nüssen.
Als Butter Ersatz bietet sich dann Margarine an. Auch deinen Ei Konsum solltest du bei zu hohem Cholesterin reduzieren.
Finden tust solche Lebensmittel in jedem Supermarkt.