Schmeckt Käsekuchen wirklich nach Käse?

11 Antworten

Kommt darauf an, was für einen Käsekuchen du meinst. Wir in der Schweiz machen Käsekuchen auch mit richtigem Käse. Ist dann so ähnlich wie eine Wähe mit Käse-Belag, den man nach belieben mit Speck oder Zwiebeln ergänzen kann. - Nicht wirklich als Dessert geeignet... aber trotzdem sehr, sehr lecker (sofern man Käse mag)

Die Füllung besteht hauptsächlich aus Speisequark. Zum "Verfeinern" gibt es verschiedene mögliche Zutaten, wie (Vanille-)Puddingpulver, (getrennte) Eier, etc.. Man kann auch Rosinen mit in die Füllung geben (bei Belieben).

Ein Beispiel-Rezept:

https://www.lecker.de/omas-kaesekuchen-das-klassische-rezept-73959.html

  • Käsekuchen enthält Quark.
  • Quark ist eine Art von Frischkäse. Daher der Name.

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