Rohmilch - Erfahrung?
Welche Erfahrungen hast du mit Rohmilch vom Bauern gemacht?
9 Antworten
Hab ich als Kind viel getrunken, allerdings abgekocht, was man auch unbedingt machen sollte, damit eventuell vorhandene Keime abgetötet werden.
Seit ich keine Möglichkeit mehr habe, an Rohmilch zu kommen, trinke ich Milch nicht mehr pur, weil die aus den Tetrapacks mir einfach nicht schmeckt.
Die, dass jene für deren Kinder sein sollte...
Ich meine "natürlich" nicht für die Kinder des Bauern - und auch nicht für ihn höchstselbst, sondern für die "Kinder" der Kühe !
Wir Menschen sind schließlich keine Kälber...:(
Kuhmilch ? Nein danke, ich bin - und habe - abgestillt !
Mir ist vor allem bewusst, dass keine Kuh der Welt eine derartig menschgemachte Qual "natürlich" erdulden müssen sollte !
Sog. "Hochleistungskühe" bis an den Rand ihres genetischen Potentials zu quälen - und dann noch von "Natürlichkeit" zu schreiben, wäre ein Witz, wenn es nicht derart traurig wäre !
Die sog. "müttergebundene Kälberaufzucht" - welch verschwindend kleiner Anteil dieser glücklichen Wesen fällt denn darunter ??
"Rohmilch" wird aber häufig von kleinen Bauern verkauft. Dort ist der Anteil deutlich höher als bei der Supermarkt-Milch.
"Offiziell" darf diese Milch gar nicht verkauft werden - der Keimbelastung wegen !
Was denkst du, warum Kuhmilch im "Idealfall" gar nicht mit Luft in Berührung kommt - sondern direkt vom Euter ins Mäulchen des Kalbes fließt ?
Bingo: Weil sich in Verbindung mit Luft erst Keime bilden können - denk mal nach...
Ja, ich weiss:
Früher....
Früher konnte man - u.a. - weder Kühe noch Milch mit dem Heute vergleichen !
Relativ gute. Ich trinke die meist kalt und nicht abgekocht. Sonst gehen die Vitamine verloren. Vor den Bakterien habe ich keine Angst. Kuhmilch unterliegt hohen Auflagen und einer strengen Kühlkette. Da kann nichts passieren.
Rohmilch soll abgekocht werden, um ihre hygienische Qualität zu erhöhen und eventuelle Erreger abzutöten.
Selbst habe ich noch keine probiert, aber nur gutes darüber gehört.
Welche Erfahrungen hast du mit Rohmilch vom Bauern gemacht?
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sie sehr gut schmeckt und dass man sie nur abgekocht trinken sollte.
Sie hat einen positiven Effekt für Herz und Kreislauf, für den Blutdruck und das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Zudem scheint Kuhmilch eine schützende Wirkung vor Darm- und Brustkrebs zu haben.
Das Kalzium in der Milch fördert den Knochenaufbau (die Versorgung mit Kalzium ist für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene wichtig, denn was in den ersten beiden Lebensjahrzehnten nicht an Knochendichte erreicht wird, kann in späteren Jahren nicht mehr verbessert werden).
Eine Meta-Analyse („Dairy foods and risk of stroke: a meta-analysis of cohort studies“) aus dem Jahr 2014 besagt zudem: Viele Arten von Milchprodukten senken das Risiko für einen Schlaganfall deutlich.
Nach Angaben des World Cancer Research Fund International verringern Milch, Käse & Co. wohl das Risiko für Dickdarmkrebs. Mehrere Studien legen nahe, dass der positive Effekt für den Darm ab Tagesmengen von mindestens 200 Milliliter Milch eintritt und wohl auf das Kalzium zurückzuführen ist.
Eine weitere Studienauswertung („Dairy consumption and risk of breast cancer: a meta-analysis of prospective cohort studies“) liefert zudem Hinweise, dass Milchprodukte das Brustkrebsrisiko deutlich senken.
Die Quellen dazu findest Du hier: https://www.test.de/Milch-Macht-sie-krank-oder-stark-4899426-0/
Alex
Dass kein Kalb der Welt die 100l einer Milch-Leistungskuh am Tag trinken kann, ist dir bewusst, oder?
Es gibt auch Bauern, die die Kälber ganz normal trinken lassen und nur den Überschuss verkaufen.