Ist Kakaoschokolade gesund?
Ich esse aktuell gerne 100%-Kakaoschokolade mit unter einem Prozent Zucker und 30% gesättigte Fettsäuren. Meine Frage ist, wieso gilt diese Schokolade als gesund, obwohl gesättigte Fettsäuren als ungesund gelten? Ich habe irgendwie gehört, dass nur drei bestimmte ges. Fetts. ungesund sind und den Cholesterinspiegel beeinflussen. Könnte mir jemand sagen wie es mit der Schokolade aussieht oder ist sie nur "gesund", weil dort kein Zucker enthalten ist?
3 Antworten
Weil Schokolade generell viele Vitamine enthält. Besonders Erdbeerschokolade.
Aber ist sie nicht eigentlich komplett ungesund, wegen dem enormen gesättigten Fettanteil?
Höchstens 2 Stückchen Schokolade essen am Tag, das ist noch im Rahmen und gesund. Nicht ganze Tafeln.
Du isst ja höchstens ein Stück Schokolade, das wiegt vielleicht 2g. Nun rechne mal hoch wieviel von den Fettsäuren darin enthalten sind.
Die positiven Eigenschaften des Kakao überwiegen.