Essen Fettsäuren?
Guten Tag,
könnte mir bitte jemand erklären, welche Fettsäuren aus der Nahrung bzw dem Öl zu den gesunden zählen ?
und weiter, welches Öl dann folglich man verwenden sollte ?
Jetzt möchte ich kurz eine Beobachtung von mir einfügen, es heißt das Kokosöl währe das gesunde und den Ölen wie Raps und Sonnenblumenöl vorzuziehen, dabei hat Kokosöl (meins) 94,2g gesättigte Fettsäuren, und nur 5g Ungesättigte (Gesunde)..
Mein Rapsöl welches oft verteufelt wird, hat hingegen6,5g gesättigte fette und sage und schreibe 60g Ungesättigt gesunde Fette.
Da wirkt auf mich das Rapsöl als das gesündere Fett,
aber ich lasse mich gern eines neuen Belehren.
Haut doch mal in die Tasten
2 Antworten
Rapsöl wird nicht verteufelt...
Gesunde Fette sind im allgemeinen flüssige Fette... Da machst du schon nichts falsch.
Gehärtete Fette sollte man möglichst vermeiden: einfachste Regel: alles, was fest ist, hat einen großen Anteil an gesättigten Fettsäuren.
Unterscheiden muss man jedoch nach Verwendung: native Öle sollten auch roh bleiben. Denn dann nützt man die zusätzlichen Vitamine mit aus, die von Natur aus bereits in kalt gepressten Ölen enthalten sind.
Die anderen Öle sind aber auch in der Küche unverzichtbar: zum Braten und Kochen. Denn native Öle kann man nicht hoch erhitzen.
Welches Öl man verwendet: ist auch Geschmackssache. Raps und Sonnenblumenöl sind nicht so geschmacksintensiv wie z.b. Olivenöl.
Kokosöl ist auch nicht ungesund.. nur verwende ich dieses aus ökologischen Aspekten nicht. Werden für den Anbau ja tropische Wälder abgeholzt. ...
Das Palmöl wiederum: ist für mich ein absolutes No-Go. Produkte, wo so etwas drin ist, kommt niemals in den Einkaufswagen. Denn neben der Wald - Rodung kommen hier noch fragwürdige gesundheitliche Aspekte hinzu.
es gibt drei arten, gesättigte, ungesättigte und mehrfach ungesättigte
als ungesund zählen die gesättigte fettsäuren
das heißt rapsöl und olivenöl ist genau richtig während kokosöl weg sollte
das hat mit meinung nix zu tun es is nachgewiesen https://de.wikipedia.org/wiki/Ges%C3%A4ttigte_Fetts%C3%A4uren
in den meisten haushalten steht Kokosöl ! einfach weil propagiert wurde, es ist das gesündere fett
das is in dem fall unwissenheit und wer nix weiß muss alles glaubne
irreführung ja, weshalb man sich immer selber mit Dingen beschäftigen sollte.Man brauch jetzt nur zu schauen wie Kokosöl zb über Amazon verkauft wird. Das Öl ist ein Verkaufsschlager
Sehe ich genauso