Wieso gelten Olivenöl und Kokosöl als gesund?
Gerade das Kokosöl hat einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren also "schlechtes" fett. Selbst Olivenöl hat viel davon und beide haben kaum Omega 3. Jedes billige Discounter Rapsöl hat viel mehr Omega 3 gilt aber irgendwie als minderwertiger. Wieso?
8 Antworten
Also, es kommt bei vielen Ölen auch drauf an ob die Kaltgepresst sind, weil dann bleiben viele gesunden Bestandteile auch enthalten.
Unter Gesunde Fette wäre für mich: Walnuss-Öl, Sesam-Öl, Leinsamen-Öl die eignen sich echt gut für Salate. Bekommt man meist nach viel Suchen zu finden, im Laden.
Auf Raps und Sonnenblumen-öl würde ich lieber verzichten.
Auch bei nicht Allen Sachen kannst Du Kokos-Fett für nehmen, da es nur bedingt zum Braten geeignet sein soll.
Kokos, habe ich bisher nur als Kokosnuss gegessen.
Da gibt es viele Faktoren die zusammenspielen. Es gibt sehr viele Artikel die darüber informieren deswegen schreibe ich jetzt hier keinen Aufsatz.
Sagen wir so, auch ungesättigte Fettsäuren können ungesund sein, denn darunter fallen auch Transfette
wenn du fragen würdest nach Oliven und Hanföl da wären es die guten inhaltsstoffe aber auch da gild nicht die Industrieware sonden gutes kaltgepresstes möglichst ungefiltertes.
Kokosöl spielt da eher keine rolle besonders durch die Ökobilanz.
LG Sikas
Alle Öle, die zur Nahrungsmittelherstellung verwendet werden, unterscheiden sich in ihrer Wirkung auf unseren Organismus nur minimal. Sicherlich sind in dem einen oder anderen Öl mehr oder weniger Stoffe drin, mit denen ein Organismus mehr oder weniger etwas anfangen kann. Und natürlich ist hier auch einfach die Menge, die man konsumiert, relevant.
Aber viel wichtiger sind die spezifischen Eigenschaften DEINES Organismus. Es kann sein, dass DEIN Körper alle Öle gut verträgt oder bestimmte Öle eben nicht. Das kriegt man nur durch ausprobieren raus.
Hallo habe im Fernseh ein Bericht gesehen, das Kokosöl ungesund ist
Olivenöl ist dagegen gesund je teurer das Öl je besser das Öl