Buttercreme und Pudding hat Haut bekommen?
Hallo ich wollte eine Buttercreme machen und habe den Pudding mit Frischhaltefolie abgedeckt jetzt hat sich leider doch eine Haut gebildet. Kann ich das ganze noch irgendwie retten ohne neuen Pudding zu machen?
lg
6 Antworten
Hallo Lel18
du musst die Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen und nicht über die Schüssel spannen. Ich mache das aber nie, da ich keine Frischhaltefolie mag. Ich rühre den Pudding während der Abkühlzeit ein par mal durch und habe nie eine Haut obendrauf. Probiere es beim nächsten mal aus- das klappt gut.
Wenn du den Pudding für Buttercreme brauchst und er jetzt noch nicht ganz kalt ist, kannst du ihn jetzt einfach nochmal kräftig durchrühren- die Haut löst sich dann schon auf. Wenn der Pudding ganz kalt ist, würde ich die Haut lieber abtragen.
Hmmmm Buttercreme....zwar nicht gesund aber sooooo lecker :-) Wann kann ich zum Probieren vorbei kommen???
Viele Grüße
Man kann die Haut mitessen (mag ich persönlich aber nicht) deshalb einfach mit einem Löffel oder ähnlichem Abmachen oder ordentlich durchrühren(sind bei mir aber immer noch Klumpen drin was ich nicht so mag)
Heb doch das bisschen Haut vom Pudding einfach ab.
Ich decke den Pudding beim Abkühlen nie ab. Wenn er kalt ist, ziehe ich die Haut einfach ab.
Entweder trägst du die Haut ab oder rührst nochmal kräftig durch.
Hebe die Haut vorsichtig ab und gut ist´s.
wenn Ich es nochmal rühre wird die Creme dann nicht stückig