An die Fleischesser: Was haltet ihr davon, dass euer Kalbsbraten am Anfang so aussieht?
41 Stimmen
20 Antworten
Kalb esse ich prinzipiell nicht .
Ich würde es nicht für gut finden, wenn mein Kalbsbraten anfangs so aussehen würde. Es handelt sich bei dem Stierkälbchen eindeutig um eine Milchrasse (vermutlich Jersey), die sich nicht für die Fleischproduktion eignet. Außerdem bin ich kein großer Freund von Kalbsbraten, sondern ich bevorzuge das aromatischere Fleisch von ausgewachsenen Rindern. Mein Braten sieht daher so aus. Das ist ein Pustertaler Sprinz, für mich die beste Rindfleischrasse der Welt.
Jeder weiß, dass es so aussieht.
Wenn du wüsstest 😅 gibt viele die wissen nicht was ein Kalb, genau so gibt es sehr viele die glauben Kühe geben Milch weil sie Kühe sind
Gibt einige gute Bratenstuecke ab,und vor allem aus Freilandhaltung besser geht es nicht.
Hallo,
ich habe inzwischen gelesen, dass die abgebildete Rasse wohl nicht die beste zur Fleischerzeugung sein könnte, aber die Haltungsform ist für mich akzeptabel.