Wie erkennt man ob es pflanzliches oder tierisches Eiweiß ist?
Guten Tag!
ich möchte nur wissen wie man zum Beispiel in einer Brezel erkennen kann ob dort pflanzliches oder tierisches Eiweiß ist.
Also ich möchte in der Fastenzeit Vegan leben, deshalb frage ich.
3 Antworten
Das sieht man einer Brezel nicht an, ob tierisches oder pflanzliches Protein oder Fett verwendet wurde. Du brauchst schon eine Zutatenliste.
Bei einer Backware wie Brezeln ist nicht davon auszugehen, dass tierisches Eiweiß enthalten ist. Dann müsste Ei oder Milch deklariert sein.
Es soll sogar Backwaren geben, die mit Butter hergestellt werden.
Stimmt. Bei den Zutaten steht allerdings Butter, wenn Butter drin ist. Vielleicht denkt nicht jeder dran, dass das ein Milchprodukt ist.
Das siehst du anhand der Zutatenliste. Wenn ein Lebensmittel vegan ist, kann es kein tierisches Eiweiß enthalten.
dort steht meistens immer nur Eiweiß drauf woher soll ich wissen welches es ist?
Meinst du die Zutatenliste oder die Liste mit den Nährwerten?
Kann man nicht sehen, musst die Artikelinformation anfragen, sollte kein Problem sein
aber dort steht meistens immer nur Eiweiß drauf