We viel Eiweiß / vegan/vegetarisch?
Hey
Ich möchte muskelmasse an den beinen und ganzen oberkörber bekommen.
Ich ernähre mich eher vegan (selten veggie) und möchte eissen wie viel eiweiß ich zu mir nehmen sollte.
Im internet zum beispiel steht, dass jugentluche ungefähr 90 gramm eiweiß abhängig von gewicht einnehmn sollten.
Das ding ist ja aber, dass vegane lebensmittel öfters eine schlechte biologische wertigkeit als tierische produkte haben und ich jetzt nicht weiß ob mit diesen 90 gramm , eiweiß gemeint ist, das hinten auf der verpackung drauf steht oder die menge der biologischen wertigkeit des eiweißes was z.b. hinten auf der packung steht. Ich hoffe ihr wisst was ich meine und könnt mir ein paar tips geben.
Lg
2 Antworten
In dieser Antwort habe ich einige vegane Eiweißquellen aufgelistet:
https://www.gutefrage.net/frage/mit-veganer-ernaehrung-150g-proteine-am-tag#answer-448102135
Und zu der oft gehörten Aussage "Mit Ausnahme von Soja sind pflanzliche Eiweißquellen minderwertig":
Durch die Kombination von unterschiedlichen pflanzlichen Proteinquellen kann das Aminosäurespektrum von Pflanzen stark aufgewertet werden und steht dadurch tierischem Protein ebenbürtig gegenüber, haben also eine gute biologische Wertigkeit.
Hier ein Beitrag dazu:
https://www.instagram.com/p/CZexk4CqoiW/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Auf dem YouTube-Account von Niko Rittenau (Ernährungswissenschaftler) findet man auch einige Videos zu dem Thema vegan und Proteine / Muskelaufbau. Z.B. die Videos „Die optimale vegane Ernährung zum Muskelaufbau", „3 Tipps zur Optimierung der veganen Proteinversorgung", „Brauchen Veganer mehr Protein als Mischköstler?" usw.
Genauso viel wie ein nicht veganer auch der Muskeln aufbauen will. Also gut 1,5g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht. Nur weil du dich vegan ernährst musst du nicht mehr zu dir nehmen.
Nope stimmt nicht. Du nimmst nicht weniger Eiweiß auf was verwertet werden kann. Von daher 🤷
Warum nicht wenn die wertigigkeit von vegeanen produkten oft geringer ist nimmt man auch weniger "echtes" eiweiß ein?