Wer weiß mehr? Jemand, der Ausbildung gemacht hat oder jemand, der Studium absolviert hat?

Jemand, der sich in dem Bereich (oder sämtlichen Bereichen) umfassend gebildet hat und weiterbildet. Das allein am Abschluss festzumachen ist in meinen Augen verfehlt.

Und natürlich betrifft das dann auch nur die Inhalte des Jobs. Wenn man es als 'wer hat insgesamt über alle Bereiche das größere Wissen' bezieht, dann ist es umso wichtiger sich zu interessieren und aus eigenem Antrieb zu lernen. Und Schule/Studium etc. tritt immer mehr in den Hintergrund.

Im praktischen Bereich sicher derjenige der die Ausbildung abgeschlossen hat. Im theoretischen Bereich derjenige der studiert hat

Das kann man nicht genau sagen. Schlau sein oder wissen erlangt man nicht nur durch die Schule oder durch ein Abi oder Studium.

Jemand der studiert kann " dümmer" sein als jemand der nichts gemacht hat.

Man könnte denken, dass ein Student mehr weiß, aber das muss nicht sein.

Theorie und Praxis unterscheiden sich, beides gehört aber zu zusammen.

Schwer zu sagen, kommt auf die jeweilige Aufgabe auch an.

Ein Studium ist wesentlich theorielastiger. Wenn es um "Wissen" geht, sehe ich das Studium im Vorteil. Aber "Wissen" nutzt einem nichts, wenn man es nicht anwenden kann. Manche Dinge im Leben haben eher praktische Relevanz.