Kaffee + Wasser

Das finde ich ist eine gute Kombination, da man sogar wenn der Kaffee zu stark ist, etwas Wasser hineingeben kann.

Hierzulande frage ich meist nach einem Glas Wasser zum Kaffee - das wird anstandslos dazugegeben..

Diese schöne Sitte kenne ich aus Frankreich, dort sind es allerdings zierlichere Gläser, nicht so bäurische Näpfe.

Dies aber offiziell einzuführen, fände ich nun fast schon wieder übertrieben - soll doch jeder, der überhaupt Wasser trinken will, danach fragen.

Das wäre dann auch mit einem Trinkgeld abgehakt, was sonst wieder erst kalkuliert werden müsste. (Leitungswasser geht so, Mineralwasser muss etwas kosten.)

Natürlich — alle Länder, in denen Espresso ohne ein Glas Wasser serviert wird, brau­chen noch Entwicklungshilfe (ich bin gerade in einem solchen, nämlich Bulgarien).

Der Hintergrund dieser Tradition ist übrigens spannend:

Kaffeehäuser haben das eingeführt um zu beweisen, dass der Kaffee mit sauberem Wasser gebrüht wurde.

Das ist ein Indikator für Zivilisation.