Dünne, in der Pfanne gebackene Fladen, die man süss oder salzig füllt.

Bin gespannt. 🤗

Ich war beispielsweise sehr überrascht, dass es in Japan schon zum Frühstück Reis gibt, Miso-Suppe, Natto, Nori, usw. Dinge die ich sehr gerne esse, aber für einen Europäer früh am Morgen dann doch ungewohnt.

Findet ihr man sollte Essen mit seinen richtigen Namen auf die Speisekarte schreiben odereingedeutscht?

Brusketta = Tomatenbrot

Lokse = gegüllte Kartoffelfladen

Backed Alaska = Eis in gebackenen Eiweiß auf Kuchen

Ungwöhnlich im Sinne von in unserer deutschen kulinarischen Kultur eher selten verwendet, keine Standard-Nahrungsmittel. Kann alles mögliche sein, von seltenen Getreidesorten, Hülsenfrüchte, Gewürze, Obst, usw., aber auch Fertigprodukte.

Ich bspw. esse gerne indische Pickles, oder verschiendene Gewürze aus der indischen Küche, wie zb Kreuzkümmel, oder Koriander.

https://www.hellofresh.ch/recipes/karibischer-susskartoffel-kokos-eintopf-61b8dd83d3f0a455436c042f

Es ist ein hello fresh Rezept, und da steht halt „hello fresh gewürzmischung“

Die habe ich leider nicht - habt ihr Ideen wie man das sonst noch würzen könnte?

Ist ein Karibisches Gericht

Liebe Grütze

Ich hole mir jetzt eine Pizza mit rinderschninken er meinte zwei mal zu mir ist kein Schwein lügt er mich an was denkt ihr ?

Von Gerichten her

In der Vergangenheit habe ich für ein Risotto immer Scotti Arborioreis gekauft. Gab es in verschiedenen Supermärkten bei mir.

Inzwischen finde ich nur noch den Arborioreis von Gallo, mit dem ich nicht sehr zufrieden bin.

Wie sieht das bei euch aus, kann man den Scotti noch bekommen? In welchen Läden?

Aber bitte vegetarisches am besten haha

Kann man scharfes Essen bei der Hitze wie Zwiebeln und Jalapenos essen oder nicht? Denn ich habe gelesen. Scharfes Essen dämpft die Körpertemperatur.

Chawi, meine Freunde 🙏🏼

Als Kind hatten wir eine eritreische Familie als Nachbarn und deren Mutter hat mich oft zum Essen eingeladen 🥣
Und nun bin auf der Suche nach dem Rezept!

Beschreibung (so gut es geht, ist schon 23 Jahre her):

Das Hauptgericht war ein roter Brei (wenn man das so sagen kann?! Konsistenz war halt immer sehr cremig), meist pikant, der unter anderem oft mit Kartoffeln zubereitet wurde. Manchmal auch mit Fleisch. Heute würde ich sagen, es erinnert mich am ehesten an indisches Curry 🍛.

Dazu gab es immer ein ganz rudimentäres Brot, das hat sie oft in einer Crêpe Pfanne gemacht. Es sah aus wie ein Pfannkuchen, war zwar Dünn aber trotzdem fluffig, und hatte immer so eine leckere säuerliche Note.

Gegessen wurde immer mit der Hand, wir nehmen das Brot und damit haben wir quasi diesen „Brei“ wie am Fließband in uns reingeschoben. 😍

Ich hoffe die Beschreibung hilft dem ein oder anderen, es wäre absolut genial wenn jemand den Namen kennen würde oder sogar vielleicht ein Rezept weiß 💪🏼🤗

... und was ist dort euer Lieblingsmenü (oder eure Lieblingsmenüs)?

Ich möchte mir mit einer in den Niederlanden lebenden Person gerne gegenseitig ein Paket schicken mit Lebensmitteln, insbesondere Snacks und Süßigkeiten die es in dem jeweils anderen Land nicht oder sehr selten gibt. Gibt es hier Menschen die regelmäßig in den Niederlanden sind und mir mit ein paar Ideen helfen können? (Etwas frisches wie Brot wird schwierig) danke :)

was ist deine Leiblingssuppe

Meine ist Griessnocken