Rindfleisch – die besten Beiträge

Welche Garstufe hat dieses Fleisch eurer Meinung nach ?(Die Rote Sauce NEBEN dem Steak, ist Chilisauce) LG

Die Beinscheiben sind ca. 4-5 cm dick. Ist die Temperatur zu hoch oder geht das in Ordnung?

In diesem Video meint er 2x oder 4x Mal pro Seite?

https://youtube.com/shorts/DtfmUoiuUpM?si=7JS-eZobF3x5lOVZ

Danke