Welches Fleisch für Burger?
Hallo! Ich würde gerne mal wieder Burger selber machen, das Hackfleisch bei uns im Edeka ist aber wirklich nichts besonderes deutlich zu mager wenn man es nicht gerade in eine Bolognese oder ähnliches schmeißt.
Welche Teile vom Rind eignen sich da? Ich will mir was individuell wolfen lassen weiß aber nicht so ganz was sich da am besten eignet. Habt ihr eine Idee?