Buttercreme – die besten Beiträge

Ich hab viele gesehen, die frischkäse benutzen damit der kuchenteig feuchter wird um cake pops daraus zu Formen aber ich persönlich mag frischkäse gaaarnicht wegen dieser säuerlichen Note. Vielen benutzen aber auch eine ganache, Butter oder eine eigene puderzucker buttercreme.

Ich hätte statt frischkäse Mascarpone benutzt aber ich hab bis jetzt in keinem Rezept gesehen, dass jemand Mascarpone benutzt, nur die, die ich aufgezählt hab.

Was hält ihr davon? Ihr könnt mir auch gerne Tipps geben wie ich gute cake pops hinbekommen kann.

Hallo,

Ich mache gerade eine Torte und habe morgen keine Möglichkeit, sie noch mit den Rosen zu dekorieren, das müsste ich heute machen.

Denkt ihr, die verwelken mir wenn ich sie heute Abend zurecht schneide, mit etwas nassem Zewa umwickle, Frischhaltefolie drum und dann schon in die Torte stecke?

Hallo

ich hab mal eine Frage zum Torten erstellen

habe selber noch nie eine gemacht aber fürs Wochenende möchte ich gerne eine machen

hab gedacht ich mach es mir einfacher und bestelle bei clever Cakes die fertige Hülle

jetzt hab ich aber gelesen man braucht eine Fondant taugliche Creme

ist die Tortencreme von ruf fondanttauglich ? Oder weiß jemand eine Creme die das ist ?
vielen Dank schonmal ☺️

Satz: Den fertig ausgebackenen Kuchen legst du auf ein Gitter, damit der Kuchen nicht schwitzt.

Hallo zusammen. Ich möchte ende Mai für meine Tocher ihre Geburtstagstorte zubereiten.

Welche Füllung und Außencreme würde an heißen Tagen draußen stabil bleiben?

Vorab, Buttercreme schmeckt uns nicht und fondant mögen wir auch nicht :)

Freue mich auf jeden hilfreichen Tipp

Ich habe gleich zwei Fragen

Ich will beim grossen A ein tortenaufleger mit Foto.... bestellen wie viel vorher sollte/kann man den bestellen damit nichts passiert?

Und wie am besten lagern?

Und dann die dazu kommende Frage was für eine torte kann ich machen bzw was kommt am besten genau unter die Auflage? Damit nichts kaputt geht/zerläuft oder ähnliches ?🙈

Ich bin leider im backen nur minimal begabt 🙈😓

Hallo, ich habe Bananenpudding übrig und wollte das in der Buttercreme zum Streichen benutzen. Denkt ihr, das wird gehen?

Huhu, ich habe eben Muffins gebacken und wollte eine vegane buttercreme dazu als topping machen, im Rezept stand weiche vegane Butter... hab sie zu lange in der Mikrowelle gelassen und jetzt ist sie flüssig. Kann ich das noch retten?