Wenn Berliner zu Berliner Pfannkuchen sagen, wie nennen sie dann Pfannkuchen?
Die Frage könnte für gebürtige Berliner möglicherweise schwer verständlich sein.
1 Antwort
Pfannkuchen, Eierkuchen, Eierpfannkuchen, Plinsen (bundesdeutsches Hochdeutsch) bzw. Palatschinken (österreichisches Hochdeutsch)[1] bzw. Omelette (Schweizer Hochdeutsch)[2] sind, wie Omeletts, Crêpes und Kaiserschmarrn, Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl, die in einer Pfanne gebacken werden.[3] Durch ihre Bindung mit Mehl unterscheiden Eierkuchen bzw. Pfannkuchen sich von Omeletts. Es gibt süße Pfannkuchen und herzhafte Eierspeisen (z. B. Schinken-Pfannkuchen).[4]