Wann ist zu viel Blausäure in Tomaten?

3 Antworten

Du müsstest übermäßig viele Tomaten essen für eine Blausäurevergiftung.

Unreife, grüne Tomaten enthalten Solanin, das giftig ist. Nicht die grünen Sorten, sondern unreife Früchte.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – und Beruf

Nur wenn die Tomaten unreif, also grün sind, kann es gefährlich werden

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