Sind TK Früchte wirklich gesund?
Manche behaupten sogar, sie seien gesünder als frisches Obst :)
9 Antworten
TK Früchte (und Gemüse) sind teilweise tatsächlich gesünder weil sie unmittelbar nach der Ernte eingefroren sind und deshalb keine Vitamine verloren gehen wie es bei Obst das nicht tiefgefroren wird nach der Ernte geschehen kann. Außerdem können sich in und auf Obst und Gemüse während der Lagerung auch Pilze und Bakterien vermehren. Was bei Tiefkühlung nicht statt findet.
TK Früchte werden frisch portioniert und schockgefrostet. Somit haben sie zumindest mehr Vitamine als die tagelang rumgefahrenen "frischen" Früchte, jedoch sicherlich weniger als die vor 10 Minuten im Garten gepflückten.
Manche behaupten sogar, sie seien gesünder als frisches Obst :)
Manche könnten Recht haben. Wenn ausgereifte Früchte gesünder sind als vorzeitig geerntete.
Bei TK Früchten ist anzunehmen, dass sie am Ort der Ernte gefrostet werden und damit auch transporttauglich sind. Eine chemische „Behandlung“ nach der Ernte ist entbehrlich.
Zahlreiche der sogenannten „frischen“ Früchte werden dagegen vor der Reife geerntet, damit sie den Transport und die Zeit bis zum Verkauf überleben.
Ja sind sie. Die Vitamine bleiben erhalten. Ich esse fast jeden Tag gefrorene Mangos
Ich behaupte, frisch vom Baum/Strauch in den Mund (natürlich biodynamisch angebaut oder aus dem heimischen Garten) ist gesünder.
Wenn manche sich natürlich auf die ewig gelagerten , transportieren und vollgespritzten Früchte beziehen und BioTK-Obst nehmen, haben sie vermutlich recht.