Protonierung von Aminosäuren - Wie verändert sich der Pka (=pks) Wert?
Annahme: Eine Aminosäure mit einer COO-Gruppe und eine aromatische AS wir Phenylalanin treffen z.b im Inneren eines Proteins aufeinander. Infolgedessen wird COO- zu COOH protoniert.
Meine Frage nun: Weshalb steigt der pka Wert an? Ich kann mir das nicht so richtig erklären. Bei pka=PH ist ja die Hälfte eines Moleküls protoniert und die andere Hälfte deprotoniert. Des weiteren gilt: Ein tiefer pka wert bedeutet, dass eine starke säure vorliegt. Müsste in diesem Fall, bei der Bildung von COOH der pka wert nicht eher sinken als steigen da es insgesamt saurer wird?
Wäre sehr froh wenn mir hier jemand auf die Sprünge helfen könnte :)!!
Ich verstehe Deine Frage nicht (redest Du über Peptide? Aminosäure? welche?), und der erste Absatz ist sowieso nur Buchstabensuppe. Bitte nachbessern.
Danke für die Antwort und sorry wenn ich mich etwas undeutlich ausgedrückt habe. Ich habe die Frage ergänzt. Hoffe ist so nun verständlicher :)
Ich scheitere schon am ersten Wort: Begebenen
die Änderung der Frage muss zuerst autorisiert werden. Sollte heissen "begegnen sich in einem Protein". Anders gesagt treffen eine aromatische AS und eine COO- Gruppe aufeinander.
1 Antwort
Ich glaube, du verwechselst pKs Wert und pH Wert.
Bei einer AS hast du eine Aminogruppe, die protoniert werden kann und eine Karbonsäuregruppe, die deprotoniert werden kann. Das kann man leicht durch die Zugabe einer starken Säure oder Base erreichen. Aber dabei ändert sich nur der pH-Wert der Lösung, nicht der pKs Wert der AS.
Wenn du jetzt statt dessen eine zweite AS zur ersten gibst, dann protoniert die stärkere Säure die andere. Der pKs Wert sagt dir nur, wer wen protoniert, aber er verändert sich wiederum nicht.