Kocht ihr lieber frei Schnauze oder mit Rezept?

19 Antworten

Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
JesJu
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Mädchen, Frauen, Jungs
26.03.2025, 16:19

Hallo pandagirl,

wenn ich koche immer nur nach Gefühl.

Ein Rezept kann der Anreiz sein etwas in der Küche zu zaubern.

Ich verarbeite verschiedene Fleischsorten/Tiere.

Auch lasse ich mir immer etwas neues einfallen.

LG
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ruenbezahl
26.03.2025, 23:05

Rezepte sind für mich Inspiration. Ich probiere sie aus und verändere sie nach meinem Geschmack. Das Ergebnis trage ich dann in meinem Rezeptbuch ein. Da es inzwischen schon sehr viele Rezepte sind, schaue ich nach, wenn ich ein längere Zeit nicht gekochtes Gericht zubereiten will, damit ich es wieder so mache wie es mir am besten geschmeckt hat. Gerichte, die ich öfters zubereite, mache ich nur nach Gefühl. Dabei probiere ich gerne Varianten aus.

Naninja
26.03.2025, 20:30

Beides.

Beim Backen immer nach Rezept, weil da geringe Abweichungen das Ergebnis verderben können. Wenn ich irgendwo neue Rezepte entdecke, die ich ausprobieren will, halte ich mich ebenfalls daran, um einmal das Ergebnis nach Vorgabe zu probieren. Bei Gerichten, die ich alltäglich koche: frei Schnauze.

Honeysuckle18
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Küche, Essen, Trinken & Genussmittel
27.03.2025, 14:55

Kochen immer frei Schnauze und nach Gefühl - Backen immer nach Rezept...