Kann man Teig in ein Glas fuellen und dann in den Ofen schieben?

Backt es dann dennoch aus?

Answer 1

[Fuchsbutter]

Ja, aber das Glas sollte geöffnet sein und generell genug Platz haben, damit der Teig aufgehen kann. Ansonsten wird es platzen.

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[Deamonia]

Eher überlaufen, aber ist genauso unschön ;)

Answer 2

[MaryLynn87]

Kann man

ABER nur wenn das Glas auch für slolche Temperaturen geeigent ist (Glas ist nicht gleich Glas) UND das Glas NICHT verschlossen ist

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[DoroA]

Welches Glas nimmt man dann? Das von Marmeladenglaesern? Das Glas?

[MaryLynn87]

@DoroA

Nein, so was würde ich nicht verwenden. Und auch nicht Omas Bleikristall.

Rexgläser gehen, wenn sie vorher keine Haarrisse haben.

Ansonsten alles was schon unter Backform fällt

[DoroA]

@MaryLynn87

Rexglaeser?

[MaryLynn87]

@DoroA

Google mal. hast du bestimmt schonmal gesehen die dinger. gibts seit 100 jahre

[DoroA]

@MaryLynn87

Ok..​Vielen Dank..

[Deamonia]

@MaryLynn87

Alte Marmeladengläser gehen auch, nur halt ohne Vorheizen ;)

Answer 3

[Deamonia]

Klar, gibt massenweise "Kuchen im Glas" Rezepte ;)

Woher ich das weiß: Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten

Comments

[DoroA]

Und dann stelle ich das Gläschen in den Ofen und das ist garkein Problem?

[Deamonia]

@DoroA

Sollte natürlich Hitzebeständiges Glas sein, z.B. Marmeladengläser oder Einmachgläser, aber ja das geht problemlos.

Hier mal ein Beispielrezept:

https://www.einfachbacken.de/rezepte/marmorkuchen-im-glas-in-20-minuten-im-ofen

Bei Action gibt es auch günstige Einmachgläser

Answer 4

[maja0403]

Das Glas sollte backofenfest sein. Ansonsten hast du Teig mit Scherben auf dem Backblech liegen.