Kann man rohen Fisch essen oder mit in Salat mischen?
Sushi ist ja auch roher Fisch. Räucherlachs ist auch roh bzw. nur geräuchert.
Ich meine u. a. diese tiefgekühlten Fischfilets oder frischen rohen Fisch wie z. B. Lachsfilet, rohe Garnelen oder diversen anderen rohen Fisch (auch tiefgekühlt).
Verträgt man das, und kann man bedenkenlos rohen Fisch in einen Salat tun?
8 Antworten
Ich würde nur 1a Ware verwenden. Fangfrisch.
Er sollte sehr frisch sein!
Dann sollte das bedenkenlos essbar sein
Mhh, würde ich jetzt nicht unbedingt machen. Roher Fisch kann Salmonellen enthalten, ich würd den Fisch mindestens geräuchert essen.
tja, wenn du doch schon so gut informiert bist, dann brauchst du ja garkeine antworten mehr. (Sushi besteht größtenteils aus geräuchertem Fisch) klar, gibt’s auch roh, aber die Frage war ja ob’s unbedenklich ist
auf salmonellen achten.
Bei tiefgekühlten Produkten wäre das kein Problem. Sushi wird ja auch aus der Kühltheke verkauft. Ich glaube wenn alles abgepackt ist, ist es unbedenklich.
Wäre ich vorsichtig... Auf jeden Fall sehr frischen Fisch kaufen- am besten vom Markt falls du am Meer wohnst oder von einer Theke und beim Kauf dann direkt nachfragen, ob der Verkäufer denkt, dass das möglich ist
Also kann Sushi auch Salmonellen enthalten. Sushi wird ebenfalls wie roher Fisch in der Kühltheke abgepackt verkauft.