Ist Spinat jetzt nun ein Jodhaltiges Lebensmittel oder nicht!?
Ich habe beinahe Schilddrüßen-überfunktion, und darf kein Jod. Ich habe zudem immer gehört, Spinat und Meereslebensmittel sind Jodhaltig! Jod erhöht die Schilddrüse. =Ich darf kein Spinat!
Nun lese ich: "Dennoch lautet die allgemeine Empfehlung, dass Erwachsene nicht mehr als einmal die Woche Spinat essen sollten. Dies gilt besonders für Menschen mit einer mangelhaften Jodversorgung, denn Nitrat hemmt die Aufnahme und den Transport von Jod zur Schilddrüse."
Quelle: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat
Bin so sehr verwirrt, dass ich keinem mehr trauen will😨😨😨
(Genauso auch bei Eisen- widerspricht sich die Pflanze)
5 Antworten
Iss Spinat. Einmal Spinat wird eh nix ändern man soll es eben sowieso nich zu oft essen wegen dem Nitrat eben. Bei roter Beete genauso. Aber ich hab mal gehört das nitrat beim kochen weg geht, also iss den Spinat am besten nur roh.
Aber mach dir nicht zuviel Stress wenn du mal Spinat isst wird deine Schilddrüse nicht direkt explodieren
bei mir ist es das Gegenteil ich muss jod nehmen weil ich an der Grenze zu einer Unterfunktion bin aber es passiert die ersten Woche nach der jodeinnahme eh noch nichts. Das ist ein langer Prozess. Deswegen übertreib nich bei einem einzigen Lebensmittel. Außerdem darfst du jod essen
Ja iss den Spinat roh, wo noch nitrat drin ist weil es ja dann des jod nicht so gut Transportiert. Aber soviel jod ist da jz auch nicht drin.
sie könnte sich vielleicht verschlimmern wenn du täglich Tonnen an Fisch isst.
steig einfach auf Salz ohne Jod um, und iss ganz normal. Mach dir da nicht Zuviel stress so schnell geht das wie gesagt nicht.
a ok. aber tonnen war jetzt übertrieben oder;) ps wie alt bist du eigentlich. weil dein name sagt du bist ca. 13 aber hörst dich an wie 17/18
Mein Name ist auch von dem Zeitpunkt wo ich noch 12 war 😂😂 bin mittlerweile älter und wünschte man könnte den Namen ändern. Bin trotzdem erst 15. hab von vielem noch keine Ahnung aber Ernährung und Fitness ist ein Themengebiet in dem ich sehr sicher bin falls du dich wunderst
Spinat (auch Rukola und andere Blattsalate, auch Rote Beete) haben keinen nennenswerten Jodgehalt, aber eine hohe Nitrat-Konzentration (die den Schilddrüsenhormonhaushalt beeinflussen): Nitrat hemmt etwas die Jodaufnahme (was bei einer Schilddrüsenüberfunktion positiv ist) und kann ausserdem in das krebserzeugene Nitrit verstoffwechselt werden. Jod sollte bei einer Schilddrüsenüberfunktion gemieden werden, also kein Jodsalz verwenden, wenig See-Fisch essen und Mineralstofftabletten (kann auch in Vitamintabetten zugesetzt sein) meiden.
Nein, Spinat enthält keine signifikanten Mengen an Jod.
Kartoffeln und Brokkoli hat mehr Jod. :-)
https://www.dr-brunnee.de/ratundtipps/ernaehrung/jodgehalte/#gemuese
Lebensmittel mit viel Jod
Mit jodhaltigen Lebensmitteln Jodmangel vorbeugen.
...
Vorkommen von Jod.
LebensmittelJodAlgen (verschiedene Arten)5–11.000Nori-Algen16Speisesalz, jodiert15–25niedriger Gehalt (µg/100 g)6 weitere Zeilen•12.11.2018
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"nich zu oft essen wegen dem Nitrat eben. Bei roter Beete genauso. Aber ich hab mal gehört das nitrat beim kochen weg geht, also iss den Spinat am besten nur roh." Widerspricht sich da nicht etwas? xD
Ps. Ich darf jod essen? Aber dann kann meine Schilddrüse sich ja verschlimmern, oder :0