Ist das gesund?

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Besser ein Proteinpulver im Schoko Geschmack und dann mit Milch oder Pflanzenmilch selbst mischen.

Ist wahrscheinlich auch günstiger.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – 13 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater

Ich hab bei neuartigen Lebensmitteln so meine Zweifel.

Besser wäre es, wenn du dich Ausgewogen ernährst.

Die ganzen E-Stoffe sind immer nicht gut. Proteinpulver mit Milch/Wasser kann besser sein, besser schmecken und im Allgemeinen günstiger sein.
Wenn du dich nicht ausschließlich vegan ernährst, würde ich auf Molkenprotein umsteigen. Dies hat eine bessere biologische Wertigkeit für den Muskel.
Sonst ist Soja auch ganz ok für Veganer.

Woher ich das weiß:Hobby

Gesünder als anderes Müsli wahrscheinlich schon.

Aber sonst ist es halt denke ich hoch verarbeitet