Galactose Chemie?
Wieso hat 3,6-Anhydro-L- Galactose die L-Form ??
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemieunterricht, Säure, ph-Wert
Wenn es L-3,6-Anhydrogalactose ist, hat es eben die L-Konfiguration, ansonsten hätte es D-Konfiguration und hieße D-3,6-Anhydrogalactose. Ausschlaggebend für die Zuordnung ist die Stellung der OH-Gruppe an C5. Zeigt die OH-Gruppe in der Fischerprojektion nach links, ist es ein L-Zucker, steht sie rechts, ist es ein D-Zucker.