Euer Lieblings-Würzsauce in der Kategorie "scharf"?
https://de.wikipedia.org/wiki/W%C3%BCrzsauce
Welche ist euer Favorit
Schön wäre es, wenn ihr neben ihr - falls es eine Sauce ist die man nicht überall bekommt auch noch eine weitere Nennung gäbe einer Sauce die man in jedem Supermarkt bekommen kann, die euch ebenfalls schmeckt bzw. die dem was ihr euch wünscht/vorstellt, sehr nahe kommt
meine ist Sriracha
Begründet euere Wahl.
6 Antworten
Gochujang, die koreanische Chilisosse. Am liebsten zu Bibimbap (Bild) .
Nein, kein mir bekannter Supermarkt führt das, ich gehe in einen Asiashop.
Meine auch: Flying Goose "Sriracha scharfe Chilisauce" ("grüne Kappe")
Lecker, ausreichend scharf (Tabasco oder "Sambal Oelek", zumindest der normalerweise hier erhältliche, sind mir zu lasch), aber auch nicht zu brutal.
Am liebsten Sambal Oelek, ist aber eher Paste als Sauce. Alternativ Tabasco. Sriracha ist mir zu süß.
Sambal Oelek. Ganz besonders hier in Indonesien. Die unterscheidet sich massiv zu diejenige in Europa. Dazu gibt es verschiedene Arten von Sambal.
Der klassische
Grünes Sambal
Sambal Matah
Sambal Sabah
Das sind sie. Bis auf eine, die hatte für mich zu sehr nach Garnelen geschmeckt.
Tabasco, Sambal Olek. - Die sind nicht nur scharf, sondern haben noch einen eigenen Geschmack.
Das sieht alles lecker aus.