Hallo,
auf Konserven steht meist nur das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Nicht aber das Datum, wann die Konserve abgefüllt wurde.
Ich habe im Internet auch keine vertrauenswürdige Angabe gefunden, wie lange Konserven ab Hersteller/Abfülltermin insgesamt haltbar sind.
Auch würde mich interessieren, warum auf manchen Internetseiten geschrieben wird, dass man den Inhalt von Konserven noch lange nach dem Überschreiten des Haltbarkeitsdatums essen kann.
Während andere Seiten schreiben, dass man das lieber nicht tun sollte.
Dabei handelt es sich aber um Anbieter, die sich auf Notfallnahrung spezialisiert haben und direkt dabei schreiben, dass "nur ihre Produkte in ihren Spezialkonserven" länger haltbar und der Inhalt länger essbar ist, als herkömmliche Konserven aus dem Supermarkt.
Man könnte nun meinen, die wollen die Konserven der anderen Anbieter schlecht machen, damit man ihre Ware kauft.
Nun hatte ich aber kürzlich erst mehrere Gläser Erbsen und Möhren , welche abgelaufen waren.
Als ich sie öffnete, war der Inhalt von allen Gläsern oben schwarz angelaufen.
Somit habe ich das entsorgt.
Waren aber nun auch Gläser und keine Konserven.
Kennt jemand irgendwelche Fachseiten/-literatur, wo man mal wirklich korrekte Angaben zu diesem Thema bekommt und nicht welche, die auf den Verkauf der eigenen Ware - ohne Rücksicht auf Verluste, abzielen?