Butter ist im Topf angebrannt?
Guten Tag,
mir ist eben etwas sau Dummes passiert. Ich wollte 1EL Butter im Topf auf 4 anbraten, dann hat das angefangen zu rauchen und die Feuermelder gingen an!
Ich bin leider noch nicht so erfahren im Kochen, auch wenn ich schon 17 bin 😅.
Gibt es Alternativen, mit denen man etwas Anbraten kann?
Und wie kriege ich die Rückstände in dem Topf weg?
Ganz liebe Grüße
4 Antworten
Da würde ich eher Öl nehmen. Aber du bist erst 17, hast wenig erfahrung im Kochen. Du solltest dir helfen lassen und es dir von deinen Eltern oder wem zeigen lassen der da bisserl mehr erfahrung hat.
Wenn du weist wie man ein Spühlmittel benutzt dann wirst du beim Sauber machen wohl kaum hilfe brauchen.
Ganz einfach auf niedriger Stufe, also langsam. Ich nehme mal an, Du wolltest die Butter als Bratfett nutzen. Dafür sind pflanzliche Fette aber bedeutend besser geeignet.
Und den Boden des Topfs machst Du nass, kippst Natron drauf und lässt den Topf einen Tag stehen. Danach kannst Du das Angebrannte mit einem Lappen wegwischen.
Man kann keine Butter anbraten. Wozu hast du die gebraucht? Du kannst die Butter im Topf zerlassen und erhitzen.
Wasser, Spülmittel und schrubben.
Dafür würd ich entweder Sonnenblumenöl oder Olivenöl nehmen..
Dazu brauchst du ja keine Butter anbraten.
Einfach auf niedriger Stufe Butter zergehen lassen und dann Zwiebel, Knoblauch ebenfalls langsam anbraten.
Aber ich würde lieber irgendein Öl empfehlen. Die Zwiebel brauchen ja etwas länger.
Nimm Butterschmalz statt Butter. Da ist die Molke raus und der Geschmack ist gleich.
Niedrigere Temperatur wählen. Das, was du braten willst schneller in die Pfanne geben. Ist das Fett flüssig, Gemüse rein.
Saubermachen: mit Küchenrollenpapier das Fett aufsaugen und dann wie immer abwaschen. Spüli regelt das.
Ich wollte Zwiebeln und Knoblauch anbraten 😅