Butterschmalz gute Alternative zu Öl oder Butter?
Ist Butterschmalz eine gute Alternative zu Öl oder Butter? Was sollte man am besten zum kochen oder braten verwenden?
5 Antworten
kannst du machen, gibt nen tollen geschmack! ausserdem hitzebeständiger als butter, da die molke die normalerweise verbrennt nicht mehr enthalten ist
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Zum braten immer besser als normale Butter weil sie Hitze stabiler ist.
LG Sikas
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
BRATEN mit butter bringt oft ein ziemlich niederschmetterndes ergebnis: das bratgut wird schwarz und dubrauchst reichlich virel zeit, um ein befriedigendes ergebnis zu erzielen. butterschmalz ist hoch erhitzbar und bringt guten geschmack!!
klar, kein problem... ich bevorzuge öl
Butterschlalz ist keine Alternative zu Öl!!!