Butterschmalz gute Alternative zu Öl oder Butter?
Ist Butterschmalz eine gute Alternative zu Öl oder Butter? Was sollte man am besten zum kochen oder braten verwenden?
5 Antworten
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kannst du machen, gibt nen tollen geschmack! ausserdem hitzebeständiger als butter, da die molke die normalerweise verbrennt nicht mehr enthalten ist
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Butterschlalz ist keine Alternative zu Öl!!!
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Zum braten immer besser als normale Butter weil sie Hitze stabiler ist.
LG Sikas
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
BRATEN mit butter bringt oft ein ziemlich niederschmetterndes ergebnis: das bratgut wird schwarz und dubrauchst reichlich virel zeit, um ein befriedigendes ergebnis zu erzielen. butterschmalz ist hoch erhitzbar und bringt guten geschmack!!
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klar, kein problem... ich bevorzuge öl