stellt euch vor ihr arbeitet in einem Restaurant und ein Kunde beschwert sich, dass das Gericht zu salzig ist und er es nicht essen kann.. wie würdet ihr in dieser Situation handeln?

Und wieso?

Dankeschöön

Ich gehe mit einem Freund öfters in Restaurants essen. Aber wir geben aus Prinzip kein Trinkgeld, weil die Kellner genauso den Mindestlohn wie alle anderen erhalten. Und andere mit Mindestlohn (z.B. Tellerwäscher) bekommen ja auch kein Trinkgeld.

Uns fällt immer wieder auf, dass die Kellner sehr unfreundlich zu uns sind. Kein Danke, keine Verabschiedung. Während andere Kunden, die Trinkgeld geben, vom selben Kunden immer verabschiedet werden.

Aber sollten Kellner nicht bedingungslos freundlich zu allen Gästen sein? Auch wenn man kein Trinkgeld gibt? Denn das ist doch freiwillig und keine Bedingung für Freundlichkeit, oder?

Ein Kellner war sogar einmal richtig frech und sagte zu uns, Zitat: "Na toll. Service habt Ihr bekommen, aber kein Trinkgeld. Echt klasse".

Bin seid 6 Jahren Koch.

Heute probearbeiten für die Ausbildung als Restaurantfachmann.

Junge auch wenns gehobene gastro ist, das ist ja im Vergleich zum Koch richtig anspeuchslos.

Hüüü 3 Jahre Ausbildung um cafees , Getränke zu lernen , ein bißchen buchaltung zu können und tellertaxi zu sein.

Da würde 1 Jahr Ausbildung reichen.

Warum beschweren sich kellner immer übers Geld. Durch trinkgeld kommen die auf mehr als die meisten anderen billig lohn Jobs, und es ist auch nichts anspruchsvoller als ungelernte lagerarbeit oder bei MC Donalds an der Kasse zu sitzen . Nur die bekommen keine 20 Euro trinkgeld am Tag.

Würdet ihr zu eurer Bestellung noch Trinkgeld geben, wenn die Liefergebührt 4-5€ beträgt? Finde es immer komisch, dass Uber Eats so hohe Liefergebühren verlangt.

Heute war mein zweiter Tag im Restaurant. Kellnern an sich was das Geld angeht durfte ich noch nicht machen. War also dementsprechend nur für das Geben und Abräumen zuständig. Ich verstehe aber nicht wieso dir Kellner neue wie ein Stück Dreck behandeln. In diesem Restaurant gibt es ein Schema:

Jeder Tisch hat eine gewisse Tischnummer und das Essen oder die Getränke werden je nach Tischnummer dementsprechend ausgehändigt damit wir den Kunden ihr essen bringen können. Alleine schon hierbei wurde ich ins kalte Wasser geworfen. Mir wurde schon an meinem Ersten Tag nicht gezeigt wie genau die Tischnummern geordnet sind. Generell dir basic Informationen wurden mir nicht erläutert. Mir wurde einfach ein Tablet in die Hand gedrückt und gesagt mach mal. Ich war denen zu langsam, unorganisiert etc. Dabei war es nur mein zweiter Tag und ich hab denen das auch mehrer Male gesagt gehabt, dass ich hier versuche mein Bestes zu geben. Heute wurde mit ein Teller in die Hand gedrückt, ohne das ich wusste, was das genau für ein Gericht ist und zu welchem Tisch das gehört. Als ich ganz normal fragen wollte wohin das kommt und was das überhaupt ist, wurde mir nur mit einer Handbewegung gesagt ich soll machen und die Kellner warn weg.

Versteht mich nicht falsch ich weiß der Job ist nicht einfach, es ist viel Stress es gibt Hektik etc aber in meinen Augen ist das kein Richtiger Umgang. Die Kellner untereinander hassen sich auch wie die Pest.

Jedem dem ich das erzählt habe hat mir gesagt, dass das normal in der Arbeitswelt ist und das ich mich dran gewöhnen und lernen werde.

Aber wie soll ich lernen wenn mir irgendwas in die Hand gedrückt wir ohne das ich irgendwas weiß und ich dann am Ende der Schicht dazu aufgefordert worden bin, die Speisekarte abzufotografieren um zu wissen was was ist. Geht ja auch voll klar wenn ich nur wüsste wie diese Gerichte aussehen.

Bitte sagt mir jemand versteht meine Reaktion und erklärt mir das ich hier nicht überreagiere 🥲

Ich arbeite in einem Restaurant und die Mitarbeiter an der Bar bringen ihren Kellnergeldbeutel mit und ich nehme Bestellungen auf, bedienen und kassieren mit deren Geldbeutel. Findet ihr es unhöflich wenn ich die jenigen die mir kein Trinkgeld gegeben haben, jetzt per Whatsapp anschreibe. Also ob sie es mir von den letzten Wochen geben könnten?

Moin NUR an Pizzaliefanten bzw ehemalige. Wie viel Trinkgeld habt ihr circa pro Schicht bekommen?

Man sagt ja immer, dass in der gastro die Kellner sehr gestresst sind. Wenn ich eine Bestellung mache, sollte man diese dann möglichst schnell über die Bühne bringen oder werden Kellner eh pauschal bezahlt? Ich war gestern abend essen und kam mit total blöd vor als ich mir bei der Bestellung nicht ganz sicher war und noch mal was nachgefragt hab. Meine Frage ist, wie mache ich (natürlich neben Trinkgeld und ohne große herruferei wegen fragen :) ) den Kellnern die Arbeit leichter?

wieviel TRinkgeld ist bei einem Lieferandoboten bei der Essensbestelllung angebracht

Hey ich bin 16 und wollte fragen ob man in dem Alter schon bei l‘osteria auf Mini-Job Basis kellnern darf, da ich auf deren Website dazu keine info finde.

Wir würden morgen gerne essen gehen und neben dem Aquarium im Restaurant sitzen. Kann ich das bei der Reservierung anmerken?

Wenn es nicht klappt ist das auch okay, aber ich würde nur gerne wissen, ob das geht. Mir ist auch klar, dass das nicht in jedem Lokal möglich ist, aber vielleicht ist die Frage ja generell ein NoGo.

Was habt ihr für Erfahrungen gesammelt?

Hallooo,

ich bin zurzeit ziemlich verzweifelt und würde mich deswegen auf weitere bzw andere Meinungen freuen. Auch wenn der Text etwas lang ist wäre ich sehr dankbar wenn ihr euch die Zeit nehmen würdest um ihn durchzulesen.

Ich arbeite seit ungefähr einem halben Jahr als Minijobberin in einem Restaurant. Ich habe jedoch immernoch meine Schwierigkeiten. Ich arbeite 3-5 mal im Monat dort.

Ich habe mich von Anfang an nicht wirklich gut mit meinem Chef verstanden. Aber hatte mich auch nie wirklich Interessiert ob er mich mochte oder nicht.

Jedoch lässt er mich keine Aufgaben erledigen. Ich darf wenn er arbeiten nur Getränke austragen. Normalerweise schaffe ich meist fehlerfrei auch das kassieren oder mich um einen Bereich eigenständig zu sorgen aber immer wenn er da ist mache ich alles falsch.

Beispielsweise hatte ich nie probleme mit dem kassieren aber dann als er da war war ich so verwirrt und hatte probleme beim Rückgeld geben. Dann durfte ich den rest des Tages nicht kassieren.

Auch wenn Gäste mich was fragen mischt er sich direkt ein und beantwortet die frage. Das ist sehr unangenehm.

Eigentlich macht mir das Kellnern sehr spaß aber wenn ich dran denke dass mein Chef da sein wird muss ich immer wieder weinen weil ich es einfach nicht mehr kann mit ihm.

Soll ich kündigen oder denkt ihr das geht schon wieder ?

Die Anweisung hieß schwarze Schuhe und nicht zu schäbig. Dazu soll eine Anzugshose getragen werden Denkt ihr dieser geht auch?

Die Frage geht spezifisch an die, die in der Gastro arbeiten. Ich z.B. gebe nur ungern kein Trinkgeld, auch wenn jetzt viele sagen werden, dafür werden sie doch bezahlt und dem stimme ich auch zu, wenn man sich aber die mühe gibt, finde ich es auch einfach eine nette geste. Dafür gehe ich aber auch nicht oft draußen essen.. Ich hab auf Tiktok viele diskussionen diesbezüglich mitbekommen, die einen aus der Gastro finden, das ist ein muss und die anderen sagen, dass es komplett okay ist, wenn man keins da lässt. Wie ist eure offen und EHRLICHE Meinung, wichtig ehrlich, wenn’s euch insgeheim aufregt, dann sagt das!

Hallo Freunde,

ich arbeite in einem Restaurant, da waren heute 2 Gäste, die sehr respektlos waren. Nahmen sich Getränke ohne bezahlen zu wollen. Als ich sie darauf ansprach, waren sie sehr unverschämt und meinten, dass die Getränke nicht bezahlt werden. Habe wegen ihrer respektlosen Art alle Getränke die sie nahmen mitgerechnet bei ihrer Rechnung. Jetzt drohen die mit schlechten Rezension. Kann man Sie anklagen?

Bzw. kann ich einem Kellner, explizit nur ihm, Trinkgeld geben?

Kellner gibt Gast ein unsauberes Glas. Das Glas ist leer da eine Flasche bestellt wurde für 2 .

Essensreste drin - Gast fragt nach einem sauberen Glas.

Ist das angemessen oder übertrieben, der Chef zitiert den Kellner nach Schichtende ins Büro?

Gehobenes Restaurant.

Gebt ihr welches? Wenn ja warum und wie viel? Vorausgesetzt ihr wart zufrieden mit dem Service

Hallo . Ich hab hier mal eine frage an die Frauen ☺️

Ich als junge Frau mit 23 , fast 24 Jahren mache aktuell Urlaub in Istanbul. War zuvor noch nie in der Türkei , aber finde die Türkei ist ein echt sehr schönes Land, und auch Istanbul eine sehr schöne Stadt, würde immer wieder in der Türkei Urlaub machen!

Was mich ein Tag sehr stutzig gemacht hat (muss aber letztendlich im Nachhinein sehr drüber lachen) ist , dass ein Tag mal ein Kellner schon sich sehr bei mir eingeschleimt hat und auch schon geflirtet hat wenn man es so nennen kann .

Er konnte Deutsch. Als er mir mein Geränk brachte, fing es an das er mich schatzi nannte. Dann hat er mich nach meinen Namen gefragt, und hat mir auch gesagt wie er heißt. Dann hat er mich gefragt ob ich Single sei .

Später hat er sich dann neben mich gesetzt , und hat mir über den Kopf gestreichelt. Als ich gegangen bin , hat er mich Umarmt und ist mir dabei so nahe gekommen , dass sich unsere Wangen schon etwas berührt haben.

Dieses Restaurant indem er arbeitet, ist direkt auf der Straße wo mein Hotel ist weshalb ich dort öfter mal vorbei gehe.

Ich war Donnerstag in diesem Restaurant drin , heute stand er gerade draußen als ich vorbei gegangen bin , aber ich war gerade mit jemandem im Gespräch. Er hat mich gesehn und auch etwas angelächelt, wäre ich nicht gerade im Gespräch gewesen hätte er mich glaube angesprochen 😅😅😅

Also sowas wie mir am Donnerstag mit ihm passiert ist , ist mir bis jetzt während meinen gesamten Aufenthalt hier in Istanbul noch gar nicht passiert , auch wenn ich in anderen Ländern Urlaub mache hatte ich sowas noch nie .

Hat jemand schon mal sowas erlebt und hat Tips wie man da so reagieren kann ? Ich war mir in dem Moment was unsicher, wobei ich es auch nicht direkt unangenehm fand , sondern eher lustig

Aber sowas kann ja jenachdem auch mal unangenehm

Ich fange bald an als Kellnerin mit Inkasso zu arbeiten und wollte fragen ob ihr ein paar Tipps für mich habt um die den Anfang zu erleichtern. Vor allem im Umgang mit dem Geld und wie ich möglichst viel Trinkgeld bekomme:-D. Serviert hab ich schon öfters, nur kassiert habe ich noch nie und habe auch etwas Respekt davor.

Habt ihr also Tipps auf was ich besonders achten muss, häufig Fehler von Anfängern oder Ratschläge für mich?

Danke schonmal:-)

Ich fange bald an als Kellnerin mit Inkasso zu jobben und hab das zuvor noch nie gemacht würde mich daher freuen wenn mir jemand antwortet der Erfahrung hat.

Und zwar meinten die beiden Lokale bei denen ich bis jetzt zum Vorstellungsgespräch war, dass ich 2-3% des Umsatzes an Küche, Speisenträger usw. abgeben soll. Dabei ist egal wieviel ich tatsächlich Trinkgeld gemacht habe, wenn nicht muss ich es aus eigener Tasche zahlen.

Daher meine Frage: Ist das gängige Praxis? Wie wird/wurde es bei euch mit dem Trinkgeld gemacht?

Vielen Dank im Voraus! Bin in der Gastro noch ziemlich unerfahren und hab etwas Angst mit diesem Konzept von meinem Gehalt etwas abgeben zu müssen, also Minus zu machen. Daher wie sind eure Erfahrungen in der Gastro?

Wenn ja, wie viel?

Hab mal einen Beitrag gelesenen, wo sich eine Kellnerin beschwert hat, dass sie kein Trinkgeld bekommen hat von einem Gast und in den Kommentaren hat man eindeutig lesen können, dass sehr viele Kellner es als selbstverständlich sehen, Trinkgeld zu bekommen. Der Gast wurde als „geizig“ abgestempelt

Ich finde, ein Kellner bekommt dann Trinkgeld von mir, wenn er es sich auch verdient.

Und nicht jeder hat eben das Geld, dazu Trinkgeld zu geben

Vielleicht wollte er sich einen einmalig besonderen Abend mit seiner Familie gönnen, aber hatte eben finanziell nicht die Möglichkeit Trinkgeld zu geben?

Mich würde eure Meinung dazu interessieren

Einige von ihnen fanden es unhöflich und sogar unprofessionell, während andere meinten, es sei eine normale Praxis, besonders in Ländern, wo Trinkgeld üblich ist.

Persönlich denke ich, dass es stark von der Art und Weise abhängt, wie der Kellner nach Trinkgeld fragt. Wenn es höflich und diskret geschieht, sehe ich kein Problem damit. Schließlich ist es eine gängige Praxis in vielen Restaurants und Bars, Trinkgeld zu geben, um die Dienstleistung zu honorieren.

Was denkt ihr darüber? Ist es eurer Meinung nach asozial, wenn der Kellner nach Trinkgeld fragt, oder gehört es einfach zum Service dazu?

Ich mache seid ca einem halben jahr einen mini job im restaurant. Die beste freundin von meiner mutter ist dort chefin.

Ich arbeite da nur 1 mal die woche für 3 stunden. Manchmal zwischen durch bin ich sogar 1-2 wochen nicht dort. und einmal war ich für 2 monate nicht dort

Es gibt da einen Mann, der arbeitet fast jeden tag da. Es gab noch kein tag wo ich nicht mit ihm gearbeitet habe.

Ansich ist er nett, weist mich auf meine fehler hin und erklärt es mir.

Jedoch hat er vorgestern einer freundin von mir gesagt, die auch dort arbeitet. Das er das gefühl hat das ich da nicht arbeiten möchte, weil ich anscheinend immer direkt fragen würde wann ich feierabend hab, aber es was anderes wäre wenn meine mutter fragen würde und das ich oft vorne an der bar einfach nur rum stehe und als ich mit meiner mutter rein kahm und sie mit der chefin geredet hat, dass ich da nur daneben stand als anzufangen. Und dass ich auch noch zeit brauche mit dem arbeiten.

Ich hab das ehrlich gesagt garnicht verstanden. Ich habe noch nie außer vielleicht einmal gefragt, wann ich feierabend hab, um zu wissen wann meine mutter mich abholt. Ansonsten hat meine mutter manchmal gefragt. Als ich rein kahm mit meiner mutter und sie mit der chefin geredet hab, stand ich daneben rum, ja das stimmt. Aber das lag daran das da sehr wenig los war. Da waren nur 2-3 tische besetzt und es gab grad nichts zutun.

Wenn ich aber sehe das die gäste den tisch verlassen, gehe ich selbständig hin und räume den tisch ab. Genauso wenn es in der küche klingelt,wenn das essen fertig ist, gehe ich auch selbständig in die küche oder wenn getränke gemacht werden, trag ich die dann selbständig raus. Also man muss mir nicht sagenboder mich auffordern was zu machen, ich mach das schon selbstständig.

Nur mach ich manchmal fehler oder vergesse zum essen manchmal brot/ketchup oder so dazu zu legen.

Dann gestern war ich da und eine stunde später kahmen sehr viele leute , wo fast der ganze saal voll war. Da bin ich dann auch mehrmals durch den saal gegangen , weil er ja zu meiner freundin meinte, dass ich das dann machen soll wenn nichts zutun ist. Also hab ich’s gemacht, das war wohl auch nicht okay weil er die ganze zeit gesagt hat, wo ich den bin.

Dann beim getränke raus bringen hab ich halt eben auch zeit gebraucht, weil ich nochmal überlegen musste, welches getränk was ist, dann hab ich den namen vom getränk durch den tisch gerufen und keiner hat geantwortet, das hat auch bisschen zeit gebraucht.

Ich weiß ich bin nicht perfekt und mache auch fehler, das ist mir bewusst. Aber ich lerne doch erst alles und ich bemühe mich wirklich. Aber irgendwie weiß ich nicht ob er vielleicht einfach ein persönliches problem mit mir hat.

Er wirkt manchmal bei mir auch genervt.

Es ist bei ihm auch so, er redet sehr leise und dann versteh ich ihn nicht, ich sag dann auch immer "wie bitte“ und er schaut mich dann immer sehr komisch und genervt an.

Was ist eure meinung zu dem ganzen? habt ihr tipps?

Ich möchte für einige Monate in einem Urlaubsresort im Ausland arbeiten. Ich hatte entweder an Animateur oder Kellner gedacht. Ich bin mir jedoch nicht sicher, wo ich eine solche Stelle finden kann. Es ist auch wichtig, dass eine Unterkunft gestellt wird. Ich habe schon öfter von Robinson Clubs gehört, aber der Bewerbungsprozess soll hier wohl relativ langwierig sein und man muss zu einem Interview gehen.

Hat jemand Erfahrung mit einem Job in einem Ferienresort und kann mir empfehlen, wo ich mich bewerben kann?

Ich bin jeglichen Tips dankbar.

Obwohl am Eingang Gäste auf einen Tisch warten. Ich habe mir aber zwischendurch noch ein Getränk nachbestellt.

Hallo Leute!

Ich war mit einer Freundin heute in einem Café , und da war ein Kellner der trug eine kurze Hose, und hatte fürchterliche Krampfadern...

Findet ihr es ok , dass ein Kellner in einem teuren Eiscafé eine kurze Hose trägt, oder sollte ein Kellner lange Hosen tragen...

Wie gesagt wir sind nicht in Arenal am Ballermann 6

Ich hab mal gehört, jemand gibt den Kellnern etc z.B Rubbellose. Fällt euch noch was cooles ein? Außer Schoko und so Zeug?

Was ist ok

Hi

Ich will gerne in einem Café arbeiten und habe mich gerade beworben.

Jetzt habe ich mir im Nachhinein eine Frage gestellt:

Angenommen man geht von einem kleinen Café aus - bereitet die Servicekraft auch den Café und andere Getränke zu oder macht das eine extra Person (eine Barista) ? Das machen ja eigentlich Baristas, was ich eig gerne machen würde. Ich hab aber jetzt leider Servicekraft geschrieben. Denkt ihr das macht einen großen Unterschied?

Danke für eure Antwort

kinder

Ich war mal in der Pizzeria und bestellte eine Pizza. Sie hatten die Standardzwiebeln nicht sondern nur die lilanen.

Als die Pizza fertig war und alles bezahlt werden musste hat die Verkäuferin gesagt das macht jetzt 1 Euro mehr wegen den Zwiebeln.

Ich habe es zwar hingenommen aber innerlich war ich schon etwas wütend.

Warum hat die mir das nicht zumindest gleich am Anfang gesagt?

Der unkomplizierte Gast, also jemand, der keine Sonderwünsche hat, sondern einfach nur sagt: "Wir hätten gerne am soundsovielten um soundsoviel Uhr einen Tisch für 4 Personen, wäre das möglich? Ja? Vielen Dank! Auf wiedersehen."

Oder der anspruchsvolle/komplizierte Gast, der dazu noch sagt "Bitte ein ruhiger Tisch nicht direkt unter der Lautsprecherbox, ohne Zugluft, nicht direkt neben der Tür, nicht direkt vor der Toilette, am Fenster mit Aussicht, und könnten sie ihn noch hübsch dekorieren, weil es sich um einen schönen Anlass handelt?"

Wer bekommt in der Regel den schöneren Tisch?

Was bedeutet wenn der Kellner gesagt hatte wenn schischa bezahlt gehabt hatte danach sagt der Getränk noch bezahlen hatte vergessen das noch getrank dazu zahlen musste aber gesagt gehabt hatte egal passt schon was bedeutet

Und wovon macht ihr das abhängig?

https://www.watson.de/leben/geld%20&%20shopping/364120984-kuehlungsborn-eklat-um-kinderschnitzel-restaurant-reagiert-auf-kritik

lese voll oft, dass Jungs bzw. Männer diese Frisur an Frauen am schönsten finden und höre, dass in der Gastro Mädchen mit dieser Frisur auch viel mehr Trinkgeld bekommen (einige meiner Freunde kellnern als Nebenjob und sie können es bestätigen)

Wenn ich für 42€ gegessen habe und mit 50€ zahle und sage passt so, dann meine ja, dass die Differenz dem Kellner zusteht. Wie macht er das dann ? Geht er zur Kasse und gibt sich selber 8€ aus ? Kann mal jemand berichten ?

Hey, ich bin 16 und habe mich bei nem Café zum Kellnern beworben. Ich habe letzten Sommer bereits in einer Eisdiele gekellnert, dort durften wir tragen was wir wollen, weiß natürlich aber nixht ob es da auch so ist.

Ich habe da wenig drüber nachgedacht, aber darf man im Sommer langarmshirts tragen? Ich meine, weiß ja nicht ob man Arbeitskleidung bekommt, aver wenn, son eng anliegendes, effes weißes/beige shirt, dürfte man das drunter anziehen? Kann nämlich nixht mit T-shirt rumlaufen und hab da als ich mich beworben hab gar nicht drüber nachgedacht

Hallo zusammen,

ich hatte vor kurzem eine Situation, die ziemlich seltsam war & ich würde gerne darauf in Zukunft „besser“ reagieren.
Mein Freund und ich waren in einem wirklich ganz tollen Restaurant etwas essen. Der Kellner war an sich sehr freundlich - nur hat er mich dabei absolut nicht Beachtet. Also quasi nur mit meinem Freund geredet und ihm auch nur guten Appetit gewünscht usw.
Das fand ich einerseits ziemlich frech, allerdings nicht frech genug um daraus ein Drama zu machen. Und weil ich die Situation so nicht kenne wollte ich euch mal fragen wie hättet ihr euch verhalten? Hättet ihr überhaupt was gesagt? Oder wäre es euch egal?

Viele Grüße

Hallo ihr Lieben,

seit einigen Monaten arbeite ich nun in einem Café. Das Trinkgeld, das wir in Bar bekommen, teilen wir nach der Schicht gleichmäßig auf uns Servicekräfte und das Küchenpersonal auf. Soweit so gut. Vom EC-Kartentrinkgeld habe ich bisher aber nichts gesehen. Auf Nachfrage antwortete mir mein Chef, dass er darauf 50% (!!) Steuern zahlen müsse und auch nicht wisse, wie er es uns danach rechtlich konform auszahlen könne. Vorläufiges Ende der Diskussion.

Da ich das natürlich nicht so hinnehmen möchte und mir nach bestandenen ersten Monaten auch nicht mehr alles gefallen lassen möchte, bitte ich euch nun um euren Rat, eure Erfahrungen und fundiertes Wissen (gerne mit Beleg, wo ich was finden kann. "Nur damit ließe sich noch einmal darüber reden").

Vielen lieben Dank! :)

P.S. Eine schnelle Google Recherche hat mir auch schon ausgespuckt, dass man das EC-Trinkgeld wohl NICHT versteuern muss, solang es personengerichtet direkt nach der Schicht an die Leute verteilt wird, die zu der Zeit gearbeitet haben (wie auch das Bar-Trinkgeld). Das hab ich aber auch nur in Foren gelesen und ein Beleg dazu und weitere Praxis-Erfahrungen wären echt super!

Bin W17 und als Nebenjob kellner ich.

Werde öfters von Jungs/Jungen Männern nach meinem Insta oder meiner Nummer gefragt. Ich lehne bei sowas immer ab weil ich sowas unprofessionell finde und bisher auch nie wirklich Interesse hatte.

Warum fragen die Männer sowas und was erhoffen sie sich davon?

Es wird oft irgendwie argumentiert dass die Kellner usw wenig verdienen, aber das hängt doch dann nicht am Kunden das auszugleichen was in der Tasche vom Chef landet?

Kennt ihr die Bestecksprache, also die Kniggeregeln dazu auswendig?

(Symbolbild, gibt natürlich viel mehr)

Hallo,

ich würde gerne in der Gastronomie jobben, bin aber schlecht im Kopfrechnen und würde daher gerne irgendwo arbeiten, wo man zwar das Essen zum Tisch bringt, der Kunde aber an einer Kasse bezahlt.

Kennt ihr sowas oder habt ihr eine andere Idee für „Gastro ohne Mathe“?

Danke und guten Rutsch!!

Dem Lieferanten, dem Restaurant oder beiden?

🇺🇸

Hey,

ich bin w/17 und möchte mich für ein Minijob neben der Schule bei Extrablatt bewerben. Ich möchte dort glaube ich am liebsten kellnern und ich hab mich nach der Bewerbung erkundigt und dort wird nach einer Gehaltsvorstellung gefragt. Ich hab noch nie gekellnert - deshalb habe keine Erfahrungen in diesem Bereich.

Welche Gehaltsvorstellung hättet ihr hierbei eingetragen? Habt ihr sonst noch Tipps?

Vielen Dank

ich war in einem lokal und der chef (der gleichzeitig kellner ist) ist gekommen und hat gefragt wollts nochwas bestellen und keiner wollt mehr was dann hat er gesagt ok dann rechne ich jetzt ab und hat bezahlen lassen

würdet ihr da noch hingehen?

Ungelernte Kellner und Spüler sind halt gleich qualifiziert und bekommen auch nen ähnliches gehalt .

Aber sehr oft bekomme ich mit das Kellner arrogant Denken sie wären beruflich über den Spülern.

( refas nicht angesprochen fühlen ihr wisst selber das die fachkräfte meist in der service Leitung arbeiten und bis jetzt habe ich IMMER erkannt wenn jemand die Ausbildung hatte oder nur quereinsteiger ist )

Man hört oft das der Mini Job als Kellner einer der lukrativsten ist, durch das zusätzliche verdienen vom Trinkgeld, welches direkt in deine Tasche geht. Aber ist das wirklich der Fall, hat wer Erfahrungen gemacht? Oder Kellnert wer von euch auch in etwas gehobeneren Restaurants?

Moin :)

Bei einer Begrüßung streift man ja laut Knigge den rechten Handschuh ab.

Wenn ich jetzt aber dabei bin Gäste zu empfangen, z.B auf einer Silberhochzeit, oder weitere Festlichkeiten und sie somit begrüße, behalte ich dann den linken Handschuh an?

Die Hand geben tue ich ja mit rechts und wenn da jetzt 30 Gäste auf mal kommen, dann lohnt es sich ja nicht immer wieder den rechten Handschuh anzuziehen.

Ich würde mich sehr über viele spannende Antworten freuen.

Liebe Grüße

Also ich war im restaurant mit mehreren bekannten. Ein älterer herr sagte als der ein getränk bestellte Für mich einen Ne***...

Das hat er so laut gesagt das war unangenehm. Was meinte er damit?

Ich arbeite schon seit einem halben Jahr in einem Restaurant. Am Anfang habe ich gefragt ob ich Trinkgeld bekomme und mein Manager hat ausdrücklich nein gesagt. Unser Restaurant ist eine Netter von ungefähr 5 anderen und anscheinend hat der Gründer der Kette es so beschlossen. Oder das ist zumindest was mir jeder sagt wenn ich nachfrage. Einer meine Kollegen hat gemeint das er es ja melden würde aber er ist nicht im Service und ist daher nicht betroffen. Er ist Fahrer und bekommt Trinkgeld wenn es ihm die Leute geben. Das macht alles noch unverständlicher. Warum bekommen unsere Fahrer ihr Trinkgeld aber wir Service Leute nicht? Wisst ihr vielleicht was man dagegen tun kann?

Hey mich würde interessieren wie ein Restaurant am Abend das ganze Geld abrechnet weil es gibt ja noch Gasthöfe da gibt man das ganze nicht im PC ein sondern rechnet das dann auf dem Zettel aus wie viel der Gast bezahlen muss. Woher soll man dann wissen zb wie viel Trinkgeld man bekommen hat oder Differenzen allgemein ??

Hallo Leute,

Könntet ihr euch das vorstellen, wäre kellnern was für euch?
Wäre echt cool, wenn ihr dazu schreibt, warum:)

Mein Vater hat mir gesagt wenn man im Restaurant als Kellner arbeitet muss man sich manchmal echt schlimme Dinge von den Kunden "hoeren" lassen.

Habt ihr da Erfahrungen bzw Beispiele?

An alle mit eingehender Erfahrung im Kellnern: Könnt ihr mal aus dem Nähkästchen plaudern und den ultimativen Trick verraten, wie man Suppenteller oder Getränketassen so trägt, dass die Flüssigkeit nicht in eine Schwingbewegung gerät und dann beim Tragen überschwappt?

Hallo ich habe schon bereits paar Jahre in der Gastronomie gearbeitet (Cafés) nun Kellnere ich in einem Restaurant (Werkstudentin) und ich denke es wird verlangt das ich 150€ Wechselgeld selbst stelle. Was ich nicht tun werde da ich auch durch mein Studium (Jura) auch weiß, dass der Arbeitgeber die Betriebsmittel zur Verfügung stellen muss. Also meine Frage war jemand schon mal in einer ähnlichen Lage und hat dies geäußert bzw. Was ist daraufhin seitens des Arbeitgebers getan/gesagt worden.

Danke

Hallo, ich will keine Vorurteile geben aber ich arbeite seit Jahren in einem Cafè und erkenne schon am aussehen & Gesichtsausdruck der Leute was sie trinken und ob sie Trinkgeld geben oder nicht? Und eine Gruppe steht für mich immer hervor, nämlich junge "verwöhnte" & "vornehme" Leute. Das sind die die entweder einen Koffeinfreien Flat white mit hafermilch oder Bio Rote Trauben eistee trinken. Die tragen oft nen Schal & Brille und so und scheinen sich selbst fürjedw Kleinigkeit zu gut zu sein. Warum sind so viele junge Leute so wie die eben?

Hey,

das Hotel in dem ich jetzt bin ist das schwesterhotel von dem, in dem ich war als ich den Kellner kennengelernt habe.

Gestern haben wir was spontan zusammen gemacht. Es war wirklich sehr sehr schön…

Würdet ihr heute am Strand zu ihm gehen (man kann beide strandabschnitte nutzen) und mit ihm reden und Zeit mit ihm verbiegen? (So gut es bei der Arbeit eben geht?)

Wie würdet ihr in begrüßen? Umarmen? Kuss auf den Mund?

Ich habe euch in meinen letzten Fragen von dem hübschen und sympathischen Kellner erzählt bzw. Fragen gestellt.

Er hat mich heute gefragt, ob wir morgen wenn er frei hat was zusammen machen wollen??!

Würdet ihr das machen oder nicht? Was haltet ihr davon?

Heyy Leute,

und zwar arbeite ich nebenberuflich als Kellnerin und weiss nie, wie ich Pärchen richtig bedienen soll.. ich Versuch immer Augenkontakt mit dem Mann zu vermeiden, weil ich Angst habe das die Frau denkt, dass ich was vom Mann will (hatte da schon so ein paar Vorfälle) aber es wirkt auch extrem unsicher wenn ich die ganze Zeit an dem Mann vorbei gucke..

Ich find das so schlimm und nervig, weil ich einfach nur meinen Job machen will.

Habt ihr Tipps wie man sich da richtig verhält?

Habe euch in meiner letzten Frage geschrieben, das sich der eine Kellner hier im Urlaub besonders viel Mühe gibt und mich den ganzen Tag anlächelt.

Macht es Sinn, mit ihm Abends wenn er Feierabend hat mal was zu unternehmen?

was könnte man machen?
was haltet ihr davon?

Ich habe ein bisschen Zeit übrig in der Woche und am Wochenende und würde gern mal was arbeiten, wo ich mal mit Menschen mehr in Kotakt komme. Es soll nicht allzu anstrengend sein, weil ich es eigentlich nur aus Spaß und nicht wegen der Kohle machen will. Ich habe mir überlegt, vielleicht Barkeeper oder Kellner, da quatscht man ab und an mit Kunden. Auf jeden Fall mit jungen Menschen und nicht mit Rentnern oder Altenheim.

Auf jeden Fall nichts im Krankenhaus oder irgendwas mit Gewichteheben ^-^

Hallo,

bin gerade im Türkei Urlaub.

Einer der Kellner fällt besonders auf, er versucht alles besonders schön zu machen und ist sehr sehr nett. Er lächelt mich immer an und dreht ein paar extra Runden um den Tisch.
Wenn er Abends an der Bar ist schaut er immer Richtung unserem Tisch und grinst ganz verlegen - aber auf eine süße Art und Weise.

ja, zu anderen Gästen ist er auch nett, aber nicht so…. und vorallem lächelt er die nicht durchgehend an.

Hat das was zu bedeuten? Wie schätzt ihr das ein?

Werden Kellner bald durch kleine fliegende Drohnen ersetzt, die einem das Bier zufliegen. Das fände ich cool, weil ich dann kein Trinkgeld mehr geben müsst.

Hallo, ich habe am Freitag Probearbeiten in einer Pizzeria im Service Bereich. Ich habe vorher noch nie gearbeitet oder gekellnert. Es wäre nett wenn ich ein paar Tipps bekommen könnte :)

LG

Also, ich habe zu einem japanischen Kellner Arigato gesagt und habe gehört dass es eigentlich unhöflich ist so etwas zu sagen.Stimmt das?

Hallo,

30min nach Küchenschluss hat die eine Kellnerin noch eine Bestellung aufgenommen. Jeder aus der Küche waren bereits weg. Ich habe mich auch bereits umgezogen und wollte gehen, da macht mich (Lehrling) die Kellnerin doof an, wohin ich gehen will. Ihre Ausrede war, dass die Gäste noch die reservierte sind.

Muss ich in so einer Situation noch die Bestellung machen oder kann ich sagen "Nö, Küche hat seit 30min geschlossen"?

Guten Tag,

ich möchte euch zum Trinkgeld beim Essengehen mal ein paar Fragen stellen. Das sind meine Fragen:

1. Gebt ihr im Restaurant Trinkgeld? Wenn ja, wie viel Trinkgeld gebt ihr?
2. Ist das Trinkgeld bei euch von irgendetwas abhängig? Oder eher unabhängig?
3. Trägt Sauberkeit im Lokal, Professionalität der Bedienung, Geschmack des Essens etc. zur Höhe des Trinkgeldes bei?

Über die Höhe des Trinkgeldes mache ich auch eine Umfrage und würde mir wünschen, dass ihr in euren Antworten auf meine Fragen eingeht. :)

Liebe Grüße und einen schönen Tag euch allen, auch denen, die nicht antworten. 😉

Ich arbeite als Kellnerin. Und mache jeden Monat ca. 350 Euro Trinkgeld. Ich habe mir gedacht, dass ich meinem kleinen Bruder jeden Monat das Trinkgeld schenke. Weil ich das Trinkgeld nicht wirklich brauche. Ich habe wenige Ausgaben und viel Verdienst, mein kleiner Bruder könnte das Geld sicher mehr als ich gebrauchen. Findet ihr 350 Euro in Ordnung. Wenn nicht würdet ihr ihn mehr oder weniger schenken?

Servus,

Man sieht doch manchmal in Filmen, dass zum Beispiel sich Fremde einfach zu einer Gruppe an eine Bar setzen und mit denen reden und direkt einfach sympathisch sind wortgewandt usw oder Tony Stark als Beispiel wenn er manchmal zu Fremden Frauen geht und oft auch echt sympathisch wirkt. Wie nennt man diese Art und kann man sich das aneignen?

Ich will evtl. in einem Restaurant kellnern und denke, dass diese Eigenschaft extrem nützlich wäre.

Hallo!

Ich werde (hoffentlich) nächstes Jahr für zwei Jahre in Amsterdam studieren. Ich weiß noch nicht, ob ich meinen jetzigen Job aus dem Homeoffice von dort aus machen kann. Falls nicht, würde ich mich nach sowas wie Kellner / Barkeeper / etc. umsehen.

Glaubt ihr, es ist okay, wenn ich in der Gastronomie in diesem Land nur Englisch kann? Ich weiß nämlich nicht, ob ich noch Kapazitäten habe, Niederländisch zu lernen. Es ist eine coole Sprache, die ich definitiv gerne können würde, aber eine Sprache lernen ist ein riesiger Aufwand.

Danke!

Ich würde gerne in einem Bordell arbeiten, als Barkeeper oder so
Kann man dafür eine Ausbildung machen oder kommt man da nur über Kontakte rein?
Und gibts da Aufstiegsmöglichkeiten?

Trägt man beim Kellnern eher einen Zopf oder geht auch die Haare mit einer Klammer hochgesteckt?

Ich habe mich schon immer gefragt, ob Kellner umsonst essen im Restaurant bekommen, in denen sie arbeiten

Vor einem Jahr hatte ich ein Praktikum im Restaurant gemacht und jetzt möchte ich dort Mini Job machen.

Ich hatte auch schon mein erster Arbeitstag. Die Chefin meinte ich wäre viel zu schüchtern und das die mich jetzt 3 Wochen beobachten und wen es immer noch so ist das ich dann da nicht arbeiten kann.

Ich würde da wirklich gerne arbeiten und will mich da wirklich verbessern und nicht mehr so schüchtern sein. Deshalb wollte ich mir paar Tipps von euch her hohlen.

1 Frage: Wen ich rein komme ins Restaurant begrüßt man ja erst die Kollegen, soll ich dann auch in die Küche gehen um die Kollegen zu begrüßen?

2 Frage: Wen Kunden rein kommen soll ich dann so paar Sekunden warten, hin laufen und fragen "Was wollen Sie bestellen” oder "wissen sie schon was sie trinken möchten?”

Und wen ich die Bestellung gebracht habe, soll ich dann sagen "guten Appetit” und dann etwas später nochmal zu den Gästen hingehen und fragen ob alles passt. Und wen ich sehe das die Gäste gehen das ich dann direkt Tisch abräume und wen die aufstehen und ich schon da bin soll ich dann fragen ob’s geschmeckt hat?

Ich hab echt Angst Fehler zu machen oder das mir etwas unangenehmes passiert. Deswegen bin ich für alle Tipps offen.

Wäre gut wen welche Antworten die schon Erfahrungen haben und erzählen könnt wie das bei euch war.

danke im Voraus.

Also ich bin 17 Jahre Alt und suche nach nen Minijob und habe eins gefunden aber leider servieren die dort Alkohol welches ich auch servieren muss als Kellner und wollte fragen darf ich das als Muslim? Also nur servieren aber nicht trinken oder darf man in der Küche sauber machen

Ich arbeite als Kellnerin in einer Eisdiele. Gestern war sehr viel los und ich habe 8 Stunden ohne Pause gearbeitet. 5 davon habe ich alleine gekellnert und habe somit auch das ganze Trinkgeld bekommen. Die meisten habe mir sehr viel gegeben. An einem Tag, wo ich 5 Stunden gearbeitet habe und weniger los war als gestern, hatte ich 70€ Trinkgeld.

Ich habe dann als ich Zuhause war mein Trinkgeld gezählt. Ich hatte "nur" 35€. Ich finde nicht, dass 35€ wenig sind, auf gar keinen Fall. Aber ich weiß, dass da Geld fehlt. Sonst hatte ich mehr und ich habe ja auch sehr viele Tische kassiert, weshalb ich weiß, dass es mehr sein müsste. Und die Leute haben auch, wie erwähnt, gut Trinkgeld gegeben an dem Tag.

Ich bestehe nicht auf Trinkgeld, aber freue mich natürlich. Und die Leute geben es mir schließlich auch, weil sie mit meiner Bedienung zufrieden sind. Ganz oft sagen mir auch Leute, dass ich eine freundliche Bedienung bin und sie sich gerne von mir bedienen lassen. Ich liebe meinen Job wirklich und ich würde ibn auch machen, wenn es kein Trinkgeld gäbe. Ich tue Leuten einfach gerne etwas gutes und ich bin immer freundlich und sehr zuvorkommend. Wenn mir jemand sagt, dass der die Kaffee-Kekse gerne mag, dann lege ich auch gerne mal 1-2 mehr dazu. Einfach weil ich Leuten gerne eine Freunde mache.

Aber jetzt zurück zur Situation: wie gesagt, gestern habe ich die 35€ gezählt und das kann zu 100% nicht stimmen, weil ich ja weiß, dass die Leute mir viel gegeben haben. Ich habe das Geld auch mehrmals mit meiner Chefin gezählt, weshalb für mich nur in Frage kommen kann, dass ich leuten zu viel gegeben habe. Abed dann auch mehreren

Mich macht das total traurig und ich bin auch mega enttäuscht. Ich bin zu jedem immer freundlich und tue den Leuten nur gutes. Vielleicht ist es einer Person nicht aufgefallen, aber irgendwem muss es ja aufgefallen sein. Und ich rede nicht von 20€, die weg sind. Für mich sind 20€ auch viel Geld, aber ich schätze, dass ich an dem Tag locker 80-100€ bekommen habe. Ich steiger mich auch mega da rein. Einfach, weil ich es nicht verstehen kann. Es ist mein erarbeitetes Geld. Und die Leute haben ja gesehen, dass ich alleine bin. Klar, wenn ich den Leuten zu viel gegeben habe, dann ist es meine Schuld. Abed warum kann man nichts sagen? Ich verstehe das nicht. Ich finde das auch total dreist.

Was denkt ihr darüber? Und könnt ihr meinen Gedankengang nachvollziehen oder übertreibe ich einfach total?

Hällochen ihr lieben,

ich bin jetzt schon seit nem Jahr Kellnerin im Catering und habe bei mir immer eine gürteltasche aber nur fürs Handy und wollte mal fragen was da so an Zeugs fürs Kellnern praktisch wäre reinzupacken (z. B. Kellnermesser, Block)

wäre cool wenn jemand paar gute Ideen hat oder jemand der selber als Kellner arbeitet mir paar Tipps nennt!!

Hello,

zu persönlichen Vergleichszwecken richtet sich diese Frage - insbesondere die Umfrage - hauptsächlich an heterosexuelle Frauen.

Habt ihr schon mal jemandem, den ihr süß fandet, eure Nummer gegeben? Falls ja, hat er sich gemeldet? Falls ja, wie lange hat es gedauert, bis ihr von ihm angerufen/angeschrieben wurdet?

(Ich hab nämlich gestern einem hübschen, sympathischen Kellner meine Nummer auf eine Serviette geschrieben und er hat sich sehr gefreut. Noch hat er sich nicht gemeldet, ich weiß, dass er sicher bloß zu tun hat usw, aber ich bin immer total paranoid wegen sowas-)

Ich war gestern in einem Wiener Lokal. Die Bedienung hat sehr lange gedauert und war auch nicht besonders freundlich, also haben wir fast kein Trinkgeld gegeben.

Nach dem Bezahlen sagte der Kellner zu uns, dass er ein Negativgeschäft bei Tischen mache, bei denen er fast kein Trinkgeld bekomme.

Er müsse pro Anzahl an Personen und pro Tisch eine gewisse Pauschale dem Lokalbesitzer abgeben und wenn er nicht genug Trinkgeld bekomme sei diese Pauschale nicht gedeckt und er mache ein Negativgeschäft.

Wirklich glauben konnte ich ihm das nicht, weil warum sollte man ein schein einfaches System so kompliziert machen?

Meine Frage ist nun ob jemand von euch so etwas schonmal gehört hat? Ich habe selbst einmal in einem Lokal kurze Zeit gearbeitet, wo das so nicht der Fall war. Das habe ich ihm auch gesagt, dann sagte er es sei ein neues Gesetz.

Danke im Voraus auf eure Antworten :)

Ich war gestern mit Selbsthilfegruppe Leuten essen.

Eine Frau musste 12,90 Euro zahlen. Sie sagte dem Kellner machen Sie 13 Euro draus.

Ich weiss nicht ob die Frau die 10% Regel kennt.

Aber ich war schon schockiert das Sie nur 10 Cent Aufpreis gegeben hat.

Der Kellner bedankte sich aber (trotzdem).

Frage: Ist das in Ordnung?

Wir waren dieses Jahr noch nicht richtig im Urlaub sondern haben nur ein paar Kurztrips gemacht, aber lese jetzt ständig irgendwo das vorallem in Frankreich und Kroatien die Gastronomiepreise extrem gestiegen sind, und oft trotzdem noch ein hohes Trinkgeld von mindestens 20% erwartet wird.

Ist das wirklich so extrem oder sind das nur Einzelfälle?

Habe gerade wieder was gelesen wo ein Kellner in Frankreich nichtmal mit 500€ Trinkgeld zufrieden war und den Gast verfolgt hat: https://www.merkur.de/welt/cote-d-saint-tropez-restaurant-azur-liste-urlaub-frankreich-kellner-italien-500-euro-trinkgeld-92465154.html