Lebensmittel einen Tag im DHL-Lieferauto gewesen (bei Hitze)
Hallo liebe Community,
mir ist da was doofes passiert und ich bräuchte dringend einen Ratschlag.
Ich habe mir bei Löwenanteil verschiedene Fertiggerichte im Glas bestellt. Die meisten davon sind vegetarisch, andere mit Hühnchen. Nun ist mein Päckchen heute mit DHL in Zustellung gegangen, leider habe ich die Sendung verpasst (normalerweise nimmt einer meiner Nachbarn immer meine Pakete an, so war auch für heute der Plan, hat aber ausgerechnet jetzt nicht geklappt). Man kann sich natürlich darüber streiten, dass ich es hätte direkt in eine Filiale leiten lassen können, um auf Nummer sicher zu gehen etc. (was ich auch bedauere) Aber im Nachhinein ist man immer schlauer und jetzt ist es zu spät dafür.. Die Sendung wird nun in eine Filiale gebracht und ist ab morgen abholbereit. So weit so gut.
Nun mache ich mir aber große Sorgen, dass die Lebensmittel, v.a. das Fleisch, verderben könnten, da diese nun den ganzen Tag bei 32°C Außentemperatur im Lieferauto rumgefahren werden. Mich würde interessieren, wie eure Meinung dazu ist. Mache ich mir zu viele Gedanken oder kann ich die Gerichte nun vergessen, bevor ich mir den Magen verderbe?
Für eure Antworten wäre ich euch sehr dankbar.
Ganz liebe Grüße an euch!
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9 Antworten
So viel Text für eine unbegründete Sorge 😉
Lebensmittel im Glas sind autoklaviert, haben 120 Grad Erhitzung hinter sich.
Es ist eine Konserve, daher auch nicht kühlpflichtig.
Wenn's per DHL geliefert wird, dann sind die Lebensmittel ungekühlt haltbar.
Das trifft für fertig gegaarte und industriell eingeweckte Lebensmittel auf jeden Fall zu.
Lebensmittel die kühlpflichtig sind, würden von einem Kurier geliefert werden der entsprechend auch die Lieferung mit dir, dem Empfänger, Abstimmt. Da bekämst du dann eine Styroporbox voller Kühlpacks gratis dazu.
Gekauftes Essen im verschlossenen Glas ist quasi ewig haltbar, solange kein Sauerstoff rankommt. Auch wenn es mal etwas wärmer ist.
Da passiert nichts mit!
Ansonsten dürften solche Lebensmittel auf diesem Wege gar nicht verkauft werden!
Die sind Ultrahoch erhitzt und Luftdicht verschlossen. Da kann nichts mit passieren. Wichtig ist, dass der keine Luft gezogen hat. Das sieht man am Deckel bzw. am "Plopp" beim öffnen.