Italienische Küche – die besten Beiträge

https://www.chefkoch.de/rezepte/1495691254829099/Eckis-italienischer-Nudelsalat-mit-Pesto.html

(Um)frage richtet sich vorrangig an die Hobby-Pizzabäcker und Pizza-Liebhaber.

Wir nutzen seit ca. einem halben Jahr einen Gasofen von Cozze. Die Pizza schmeckt uns allen auch mega gut. Kein Vergleich zur Pizza aus dem Standard-Backofen in der Küche.

Aber ich wollte von vornherein einen Ofen der mit Holz und Pellets heizt. Viele sagen dass dies die Königsklasse der Pizzaöfen sei , da es einfach wie beim Italiener schmeckt.

Macht Holz tatsächlich noch so einen großen Unterschied zu Gas aus? Elektro wird von vielen als die schlechteste Variante bezeichnet.

Habe es gewagt, eine Lasagne auch mal im Restaurant zu testen und pfuiii so ein Schmarrn.

Voll matschig, zu wenig Käse was ja eine leckere Lasagne auszeichnet und die Tomaten schmeckten verdorben ! Ein Wunder, dass ich nicht zusammengebrochen bin.

Und es war zu schnell serviert.

Naja Mikrowelle machts ja möglich nä ?

Zudem war es nicht einmal eine ganze, sondern eine halbe Portion ! Ich glaube das war besser so ! Für den Scheizdreck hab ich 20 Euronen bezahlt !

Nie wieder