Welches Gewürz passt zu Kartoffeln?
Juhuu ich mache mir manchmal gerne Kartoffeln im Backofen. Dazu meist oregano, Welches manchmal nicht so gut ist weil es den Appetit anregt. deshalb welches Gewürz schmeckt neben Oregano auch gut?
11 Antworten
Ich nutze Salz und Pfeffer, oder Salz und Paprika, das mag ich am liebsten wenn ich Bratkartoffeln mache. Im Ofen mach ich eher weniger welche, ansonsten Püree und da gehört dann Salz und Muskatnuss noch rein und ne menge Sahne und Butter damits lecker wird.
Pfeffer und Salz.
Und wenn Du Dir Bircher-Benner Kartoffeln googelst, wirst Du auch Kümmel brauchen. Ich kann es nur empfehlen.
Muskatnuss und Olivenöl. Rosmarin.
Bei Oregano und auch Basilikum ist wichtig, dass es nicht im Backofen erhitzt wird. Dabei verliert es Aroma. Diese Gewürze inkl. Petersilie würde ich frisch hacken und vor dem Servieren drüberstreuen. So, dass sie nicht mal fett werden.
Rosmarin hingegen kannst Du gut mitbraten. Kurkuma sollst Du sogar rösten.
Rosmarin mit Knoblauch und Salz
Du kannst jedes nehmen.
Ich würze Ofenkartoffeln meist mit Chili, Salz, Pfeffer oder ich nutze Pommesgewürz oder Pesto usw