Welches Gericht geht schnell und einfach?
Was kocht ihr euch am liebsten, wenn es mal schnell gehen muss?
Brauche ein paar Inspirationen.
Danke schonmal im Voraus. :)
6 Antworten
Sämtliche originale Pasta-Gerichte. Viele dauern nicht viel länger, als die Nudeln kochen.
- Spaghetti Carbonara
- Spaghetti aglio olio e peperoncino (auch ohne peperoncino)
- Fettucine Alfredo
- Spaghetti al tonno
- Pasta Salsiccia (mit Fenchel)
- Spaghetti Frutti di Mare
Ok - Kochen mal auf kleinere Flamme stellen
Kleine Fleischfrikadellen, dazu entweder Nudel-, Kartoffel- oder Gurkensalat. Für die Frikadellen Remoulade und/oder Ketchup. (gibt es gleich)
Kleine Frikadellen, im Wechsel mit Paprika- und Zwiebelscheiben auf Spieße stecken. Salat wie oben
Alternativ natürlich Steak / Schnitzel oder so.
Leberknödel- oder Leberspätzlesuppe und als Beilage Pfannkuchen
oder: Pfannkuchen und als Füllung Chili con Carne - zusammenklappen. Da kann man auch das Chili aus der Dose nehmen.
oder: schnelle Bolognese-Sauce - nur Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch, Tomatenpüree und köcheln, dazu Nudeln. Kann auch sein: nur Tomatenpüree, Kräuter, butter - also Neapoli.
oder Sandwiches/Toasts - geht in Pfanne oder Sandwichmaker. Schinken/Ei, Salami/Käse, Monte Christo oder so.
oder: Kartoffelstampf - möglichst nicht aus dem Päckchen und dazu Bratwürste oder Fischstäbchen.
Zum Beispiel das hier:
- Bulgur mit Bratgemüse
Dafür Bulgur (für 1 Person ca. eine halbe Tasse) mit kochender Gemüsebrühe übergießen (sollte grade so bedeckt sein) und einige Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebelwürfelchen und Suppengemüse (Karotten, Lauch, Sellerie) kleinschneiden und gut anbraten.
Optional kann man noch Cocktailtomaten, Minigurken, Tomatenmark und getrocknete Tomaten in Öl kleinschneiden und zugeben.
Alles vermischen und würzen nach Geschmack - auch das Öl der eingelegten Tomaten gibt ein gutes Aroma...;)
Glasnudeln, TK gemüse, frisches Gemüse, Zitronensaft und Olivenöl, daraus machen ich in Windeseile einen leckeren Glasnudelsalat. Geht auch mit Couscous.
Nudeln mit Pesto.
Nudeln kochen, abgießen, Pesto dran, umrühren, fertig.