Was sind so Lieblingsgerichte (Essen ) der Bayern und wie wird's zubereitet?

Viele traditionelle bayerische Gerichte enthalten Leber, eines der beliebtesten ist die Leberknödelsuppe. Die Leberknödel werden aus Rinderleber, Mehl, Eiern und Gewürzen zubereitet und in einer klaren Rinderbrühe serviert.

https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/898,0/Chefkoch/Bayrische-Kueche-25-rezepte-aus-bayern.html

Der Schweinsbraten mit Semmelknödel gehört auf alle Fälle dazu. Ob das tatsächlich das Lieblingsgericht "der Bayern" ist, kann ich Dir nicht sagen:

Schweinsbraten mit Semmelknödeln • Rezept • GUSTO.AT