Rotkohl, Klöße und irgendwas vegetarisches?
Was esst ihr zu Weihnachten und Martini usw. als Alternative zu Gans?
Ich möchte nichts komplett anders machen sondern Rotkohl und Klöße mit Freunden zusammen kochen. Nur die machen sich Gans und ich hätte auch gern noch etwas in der Art. Und was macht ihr mit der Soße? Wie bereitet ihr die zu?
Danke schonmal :)
5 Antworten
Hi, es gibt "Braten" aus Seitan, Linsen, Grünkern, Nüssen - selbstgemacht oder zum Kaufen. Schau mal bei "vegan-wonderland" oder "alles-vegetarisch". Auf den Seiten "Vegan-guerilla", "Cooking with ente" oder "Laubfresser" findest du tolle Bratenrezepte mit leckeren Soßen... Schöne Weihnachten im Voraus :) LG, Sigi
Dieses Attila Hildmann (glaube er heißt so) hat sich mal die Arbeit gemacht und einen veganen Gänebraten gemacht. Vielleicht gibts davon eine Anleitung im Netz? Für Rotkohl kann ich übrigens den ausm Tiefkühler bei Alnatura empfehlen. Schmeckt auch schon ohne weiteres Zutun sehr gut!
Ja er heißt so. Bin auch bei Facebook mit ihm befreundet, da kann ich ja mal nachfragen. Bin ich garnicht vorher drauf gekommen. Danke :)
Ein Bekannter bringt sich, wenn ich Schweinebraten mit Kloß mache meistens ein Tofu Steak mit und macht es sich mit einer Fertig-Zwiebelsoße...
Es gibt von verschiedenen Marken vegane Weißwürste, die schmecken ganz gut und würden sicher passen. Dazu habe ich neulich diesen Senf gegessen, der war schon sehr gut: http://www.byodo.de/suesser_senf.html
Klingt eigentlich intressant. Hab ich noch nie probiert. :)
Habe mittlerweile zwei Sorten selbst probiert. Einmal von Vegourmet und, vor ein paar Monaten, die aus der Reihe "wheaty" von topas. Ich fand die letztgenannten eindeutig leckerer. Zu Rotkohl oder auch Sauerkraut empfehlenswert.
Danke. Ich werd mal gucken :)