Rezept gesucht! Kann mir jemand helfen?
Ich suche ein einfach Rezept fürs Abendessen was nicht allzu lange braucht Wäre toll, wenn mir wer hilft. Danke!
5 Antworten
Spaghetti Carbonara geht sehr schnell (20-25 Minuten etwa) und ist weng Aufwand. Für eine Portion brauchst du:
- 150g Spaghetti
- 40g Bauchspeck
- 40g Parmesan
- 1 Ei
- Salz & Pfeffer
Nudelwasser mit ausreichend Salz aufsetzen, in der Zwischenzeit den Speck in feine Streifen oder kleine Würfel schneiden. Den Speck in der Pfanne anbraten, die gekochten Spaghetti vom Topf direkt in die Pfanne und 1-2 Schöpfkellen Nudelwasser hinzu geben. Das ganze noch kurz erhitzen und den Herd aus machen. Dann lässt du es so lange stehen, bis das Wasser zum großen Teil durch die Resthitze verdampft ist, damit die aus den Nudeln gelöste Stärke übrig bleibt. Dann kannst du den geriebenen Parmesan und das Ei dazu geben. Wichtig ist, dass die Pfanne so weit abgekühlt ist, dass das Ei nicht fest wird und der Käse nicht schmilzt. Das verrührst du dann ordentlich bis eine cremige Soße entstanden ist und würzt es stark mit Pfeffer.
Was auch schnell geht ist Bohnen mit Speck und Zwiebeln. Ein oder zwei rote Zwiebeln in grobe Streifen oder Würfel schneiden und anbraten, dann noch etwas klein geschnittenen Speck dazu, eine Dose Kidney-Bohnen und das noch mit etwas Sojasoße würzen, dauert 10 Minuten. Je länger die Bohnen erhitzt werden, desto weniger machen sie sich im Nachhinein durch "Gasentwicklung" bemerkbar.
Rührei mit Brot. Wenn vorhanden, getrocknete Tomate reinschneiden.
Kenne ich aus der DDR:
Reis kochen, in der Zwischenzeit Salami Zwiebeln und Paprika würfeln. Alles zusammen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Ordentlich Ketchup dazu, ggf etwas Milch wenn man es nicht zu dick mag. Dann das ganze auf dem gekochten Reis servieren. Das dauert keine 20 min. und ist saulecker!
Hallöchen
Kommt drauf an,w a s Du an Lebensmitteln hast
Ich mache z.B.gerne aus Resten(Nudeln)eine leckere
Nudel-Eier-Schinken-Pfanne
Ist fix gemacht
Gekochte Nudeln ,3- 4 Eier hinzugeben,und klein geschnittenen ,gewürfelten .gekochten Schinken mit hinzufügen
Alles gut mitteinander vermengen
Mit Gewürzen abschmecken
Je nach Geschmack
Alles in eine hohe Pfanne langsam anbraten...immer wieder wenden
Schmeckt mega lecker und macht auch satt
Oder Pfannkuchen
Mit diesem Rezept kann nichts schief gehen
Manche mögen es süss,und Andere eher deftig
Ich mache gerne Pilze ,und eine dunkle Sosse,und fülle diese in die Pfannkuchen
Ist alles Geschmackssache
Ich wünsche Dir einen guten Appetit
LG Angel
Schnelle Lösung:
- Nudeln kochen: ca. 12 min.
- währenddessen Lauch Paprika, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch in die Pfanne, anbraten, würzen. Ggf Brühe dazu wenn es zu trocken ist.
Zusammenrühren: Fertig ist die Lauch-Paprika-Nudelpfanne mit Hackfleisch.
Gesamt max. 20min.
Ja super Idee, dankeschön!