Kochtopf, Backofen oder Bratpfanne, kennt Jemand eine wohlschmeckende Zubereitung?
- Wilde Lupinen (Lupinus spp.) - Diese Wildblumen sind in Nordamerika, Europa und Asien heimisch und produzieren große, runde Hülsenfrüchte, die roh oder gekocht gegessen werden können.
- Wilde Bohnen (Phaseolus spp.) - Diese Wildblumen sind in Nordamerika, Europa, Asien und Afrika heimisch und produzieren lange, schlanke Hülsenfrüchte, die roh oder gekocht gegessen werden können.
- Wilde Erbsen (Pisum spp.) - Diese Wildblumen sind in Europa und Asien heimisch und produzieren lange, schlanke Hülsenfrüchte, die roh oder gekocht gegessen werden können.
Hülsenfrüchte sind manchmal eine gute Proteinquelle.
Kennt Jemand gute warme Rezepte?
Kennt Jemand die Art und Weise wie man sie so zubereitet das sie schmecken?
1 Antwort
Ich würde dir dringend davon abraten,wilde Lupinen zu essen.
Die Samen insbesondere wilder und Gartenlupinen enthalten Lupinin, einen giftigen Bitterstoff, der den Tod durch Atemlähmung verursachen kann.
Quelle: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Lupinen
Essbar sind nur die Samen der Zuchtformen (Süßlupinen).Achte beim Kauf drauf,das sie als Speiselupine ausgewiesen sind.
Außerdem produziert die Lupine keine großen,runden Hülsenfrüchte.
Wie es mit anderen Wildformen aussieht weiß ich nicht.
Burritone
13.04.2023, 15:45
@heribertnielson
Wenn du nicht vorhast,die Pflanze zu essen,warum fragst du dann nach Rezepten?
@Burritone
Kannst Du mir bitte zeigen, wo ich angeblich geschrieben haben soll, ich wolle diese Pflanzen nicht essen?
Es ist eine Selbstverständlichkeit, das wenn Jemand Pilze oder Pflanzen aus der Natur mitnimmt, auch weiß, was essbar ist und was nicht.
Ich bedanke mich für die Info zwar, doch dies hatte absolut nichts mit der Frage zu tun, die ich stellte.