Kann man mit Cola wirklich Fleisch auflösen?
Habs zwar noch nie probiert, nicht zuletzt wohl auch weil ich Vegetarier bin, würd mich aber trotzdem mal interessieren. An alle, die das Experiment schon mal gemacht haben, ist das Fleisch nach ein paar Tagen wirklich komplett weg oder wie?
13 Antworten
Ich muss hier vielen widersprechen:
Die Kohlensäure und die Phosphorsäure sind ziemlich schuldlos, die sind viel zu schwach. Das Märchen kommt vom Pepsin, das ist in unserem Magensaft auch vorhanden, es zersetzt Eiweiß (und damit auch Fleisch). Allerdings erst bei einem pH-Wert, der dem des Magens entspricht (unter 2). Und in größerer Konzentration.
Ergo: Es ist ein Märchen. Nach einem Tag in Leitungswasser schaut das Fleisch auch nicht viel besser aus.
davon hab ich noch nie was gehört, man lernt eben nie aus ;-)
Aus Focus Online: Cola soll Fleisch auflösen können. Das ist eine der bekanntesten Mythen um das US-Getränk. Doch Tatsache ist: Es passiert nicht viel, wenn man ein Steak in Cola legt. Besonders appetitlich sieht es nach einem Tag zwar nicht mehr aus, aber es ist in jedem Fall noch da. Grund für den Mythos ist wieder der geringe Anteil an Phosphorsäure, die Cola enthält. „Diese kann vielleicht Fasern des Fleischs ablösen, aber sicher kein ganzes Steak zersetzen“, sagt Biochemiker Rüdiger Blume.
Eine ähnliche Antwort kommt von der Firma Coca-Cola: Während der Einwirkungszeit in vermeintlich sauren Getränken wie Cola, Mineralwasser und Orangensaft würden organische Substanzen umgeformt. Durch diesen Prozess verändere sich das Aussehen des Fleischs. „Das Fleisch wird nicht aufgelöst, sondern erfährt eine durch Quellung bedingte Gewichtszunahme“, sagt Pressesprecher Bernhard Taubenberger.
In einem Atemzug mit der Zersetzung von Steaks erwähnen Cola-Kritiker oft auch, dass die Phosphorsäure den Magen reizen und die Schleimhaut angreifen kann. Fakt aber ist: Für den menschlichen Magen stellt Cola in keinem Fall eine Gefahr dar. Dieser ist gut durch Schleimhäute geschützt. „Die im Magen enthaltene Salzsäure ist ohnehin weitaus stärker als die Phosphorsäure der Cola“, erklärt Biochemiker Blume.
Warum können die Leute, die sowas fragen, nicht mal selber googeln?
Warum gibste dir dann die Mühe so eine lange Antwort zu schreiben, hätteste den letzten Satz weggelassen hättest du den Stern gekriegt, sorry.
Meinst Du, ich bin auf Deinen Stern angewiesen? Für wie bescheuert hältst Du mich?
Ich weiß, irgendwie ist man selbst mit dran Schuld. Mich wundert oft, dass die Leute überhaupt ins Internet kommen und dann auch noch diese Seite finden und sie auch noch tatsächlich bedienen können!
Uralt und immer wieder falsch interpretiert.
Das liegt nicht an irgendwelchen Säuren in der Cola, und ist somit auch kein Beweis wie "gefährlich" Cola doch sein soll. Das Argument der Cola-Hasser zieht also nicht.
Die Zersetzung des Fleisches geschieht durch den Anteil an Kohlensäure.
Nein, das ist völliger Quatsch. Kalk kannst du damit auflösen, aber kein Fleisch. (Wenn du Cola trinst löst sich dein Magen / Darm auch nicht auf. (Zähne ja, kannst du selber mit Eierschalen testen.
bloedsinn !
das sind ammenmaerchen....
cola greift zwar fleisch optisch an, aber das kommt von der kohlensaeure....
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und die ist auch in limo, wasser und bier...
Weil wir als brave Antworter es diesen Trollen aber auch immer wieder leicht machen, solche Fragen zu stellen :-)