Kann man Harzer Käse grillen?
Hallo,
ist es möglich beispielsweise einen gesamten Quäse auf dem Grill aufzuwärmen sodass er schmilzt wie beispielsweise Grillkäsertaler? Also sozusagen als High Protein Alternative?
LG
2 Antworten
Hallo,
ich bin noch nie auf die Idee gekommen, Sauermilchkäse zu grillen.
In Alu-Folie eingepackt wird er sicher sehr flüssig.
Aber als Kochkäse eignet er sich prima.
Hansi
der Käse schmilzt wie jeder andere auch,er wird aber nicht die Form behalten sondern komplett zerlaufen
hallo hansi, ja ich hab es vorhin ausprobiert und einen ganzen quäse in alufolie auf den grill geschmissen. tatsächlich wird er extrem flüssig nur das problem ist durch den hohen proteingehalt der käse eine konsistenz von ausgekautem heißen kaugummi bekommen hat. :D geschmacklich war aber top