Ist Anno 1688 gutes Brot?

21.12.2024, 20:02

Das

3 Antworten

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DERstobbel
21.12.2024, 20:05

Weizenmischbrot mit 57 % Weizenmehl

anno »1688« Klassisch, 500 g Unser anno >>1688<< Klassisch ist eine gelungene Kombination aus klassischem Weizenmischbrot mit 57 % Weizenanteil, einer kräftig ausgebackenen Kruste und einer ursprünglichen Scheibenform. Dicke und saftige Scheiben sorgen für eine anständige Brotmahlzeit. Zutaten

WEIZENmehl, Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl, WEIZENmehl), Wasser, Salz, Hefe, Rapsöl, ROGGENmehl, Invertzuckersirup, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren¹, Säureregulator Natriumacetate.

¹pflanzlicher Ursprung

Kann Spuren von SESAM enthalten.
apfelkeks88
21.12.2024, 20:02

Anno 1688 ist ein traditionelles Brot, das oft aus Roggenmehl hergestellt wird. Es hat eine dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack. Die genauen Zutaten können variieren, aber typischerweise enthält es:

- Roggenmehl

- Wasser

- Salz

- Sauerteig (um den charakteristischen Geschmack und die Textur zu erreichen)
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Beantworte viele Fragen Querbeet ☁️
DreiGegengifts  21.12.2024, 20:17
Anno 1688 ist ein traditionelles Brot

Wie kommst du darauf?

apfelkeks88  21.12.2024, 20:22
@DreiGegengifts

Anno 1688 wird oft als traditionelles Brot angesehen, weil es auf alte Rezepturen und Herstellungsverfahren zurückgeht, die in vielen Regionen Deutschlands verbreitet sind. Es hat eine lange Geschichte und wird oft mit regionalen Backtraditionen in Verbindung gebracht. Diese Art von Brot ist nicht nur geschmacklich reichhaltig, sondern auch ein Teil des kulturellen Erbes.

DreiGegengifts  21.12.2024, 20:26
@apfelkeks88

Anno 1688 ist ein Industriebrot der Marke Harry. Nix alte Rezepturen, nix alte Herstellungsverfahren.
myzyny04
21.12.2024, 20:03

Kauf ich öfter. Ob es gut ist, weiss ich nicht. Jedenfalls schmeckt es mir.
Ultraturk 
Beitragsersteller
 21.12.2024, 20:04

Was machst du da drauf?