In welchem Studium lernt man das meiste über Geschäftsführung und Marktleitung sowie vom Führen eines Supermarktes?

Wenn du es echt praxisnah und spezifisch für den Lebensmitteleinzelhandel möchtest, dann mach am besten so ein Abiturientenprogramm bei einem solchen Geschäft. Dieses Programm besteht in der Regel daraus, dass die Berufsausbildung zum Einzelhandelskaufmann verkürzt auf 1,5 bis 2 Jahre absolviert wird und direkt danach der Vorbereitungskurz für die Handelsfachwirtprüfung beginnt. Der Handelsfachwirt ist dann eine Weiterbildung auf DQR 6, also gleichrangig zum einem Bachelor.

Das Studium hingegen wäre BWL. Das ist aber deutlich weniger spezifisch auf den Einzelhandel inhaltlich gestaltet.

Supermärkte haben dazu meist Trainee-Programme.