Heißt Bewerbungsschluss am 15.2 dass man es vor dem 15.2 oder auch noch am 15.2 die Bewerbung abschicken kann?

Das heißt, dass man auch am 15. Februar noch eine Bewerbung hinschicken kann.

der 15. ist in dem Fall der Stichtag und damit das letzte mögliche Datum

Es ist so gemeint, dass die Bewerbung bis zum 15. im Personalbüro eingetroffen sein muss.

Wer sowas festlegt interessiert sich doch nicht für die Wehwehchen der Deutschen Post, wieviel Tage die fürs Zustellen braucht, sondern meint damit selbstverständlich, dass spätestens am 15.2. die Bewerbungen bei ihm eingetroffen sein müssen. Er wird also Montag, und zwar wenn es dumm läuft noch bevor die Post kommt, die eingetroffenen Bewerbungen berücksichtigen und alles andere nicht. Mit etwas Glück wird er erst später dazu kommen und auch noch Sachen berücksichtigen, die erst Montag gekommen sind. Kein Mensch, der noch alle Tassen im Schrank hat, wird die Poststempel der Bewerbungen kontrollieren, was für ein Datum drauf steht.